Shortcake na tsokolate na may mga strawberry
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 546, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 4 G., kolesterol 154 mg, sosa 199 mg, asukal 37 G.
Kaloriya 546, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 4 G., kolesterol 154 mg, sosa 199 mg, asukal 37 G.
Magdagdag ng tsokolate sa isang klasikong strawberry shortcake para sa mas masarap at sopistikadong panghimagas. Sa halip na vanilla shortcakes, chocolate shortcakes ang makukuha mo, kahit may chocolate flakes pa—isang tunay na panghimagas para sa mga mahilig sa matamis! Lagyan ito ng sariwang strawberry at malambot na whipped cream sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Shortcake
- 1 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarang pulbos ng kakaw
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 4 na kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba
- 90 milk chocolate, tinadtad nang pino
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Hilaw na asukal o turbinado, para sa pagwiwisik
Mga Toppings
- 1 tasa ng strawberry, hinubaran at hinati sa kalahati o hinati sa apat na bahagi (mga 3 tasa)
- 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, tsokolateng gatas, kakaw, asukal na turbinado, mga itlog, krema, strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Mga Shortcake:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, granulated sugar, cocoa powder, baking powder, at asin. Kuskusin ang mantikilya sa pinaghalong harina gamit ang iyong mga daliri hanggang sa magmukhang buhangin. Haluin ang tsokolate. Sa isang panukat na tasa, pagsamahin ang 1 itlog, cream, at vanilla extract; ihalo sa pinaghalong harina gamit ang tinidor at haluin hanggang sa mabuo ang magaspang na masa (magkakaroon ng ilang tuyong piraso). Ilagay ang masa sa isang bahagyang nilagyan ng harina at patagin ito hanggang sa maging 4 cm ang kapal. Gupitin ang 6 na bilog gamit ang kutsilyo o cookie cutter. - Ilagay ang mga bilog na masa sa isang baking sheet at i-freeze sa loob ng 20 minuto. Talunin ang natitirang itlog, pahiran ang masa, at budburan ng raw sugar. I-bake hanggang lumapot, mga 20 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack at hayaang lumamig.
- Samantala, ihanda ang toppings.:
Pagsamahin ang kalahati ng mga strawberry at kalahati ng asukal sa isang mangkok; itabi. Ilagay ang natitirang mga strawberry at asukal sa isang kaserola; lutuin sa katamtamang apoy, durugin gamit ang tinidor hanggang sa mabuo ang isang makapal na puree, mga 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. Haluin ang cream gamit ang electric mixer hanggang sa mabuo ang medium peaks; ihalo sa strawberry puree. - Hatiin ang cookies sa kalahati nang pahalang. Magpahid ng kaunting strawberry cream at natitirang prutas sa ibabang bahagi; lagyan ng ibabaw ng cookie. Lagyan ng strawberry cream at ng natitirang mga berry.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
