Sopas ng manok na may maliit na pasta
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Kadalasan, naluluto nang sobra ang maliliit na pasta sa sopas, kaya hindi gaanong nakakatakam ang ulam. Iminumungkahi ng resipe na ito na pakuluan nang hiwalay ang maliliit na pasta (tulad ng orzo o star pasta) at idagdag ito sa sopas bago ihain. Maaari mo ring gawin ang sopas na ito nang wala ang pasta nang maaga at i-freeze ito. Kasama rin dito ang ginisa na sibuyas, karot, at kintsay, mga pampalasa, at lutong manok—lahat ay niluto sa binili sa tindahan o gawang-bahay na sabaw ng manok, kung nais. Para sa mas masarap na lasa, gumamit ng inihurnong o inihaw na manok. Perpekto ang mga natirang pagkain mula sa hapunan kagabi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng orzo pasta o anumang iba pang pinong pasta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Kalahating katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1 katamtamang laki ng karot, ginadgad
- 1 tangkay ng kintsay, binalatan at tinadtad
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 3 tasa ng lutong manok (tingnan resipe)
- 1 dahon ng laurel
- 1 tangkay ng sariwang tim
- 5 tasa ng sabaw ng manok, bahagyang inasinan, de-lata o gawang-bahay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, orzo pasta, dahon ng laurel, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig sa mataas na apoy at lagyan ng maraming asin. Idagdag ang pasta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente, mga 8 minuto. Salain.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, bawang, karot, celery, at asin; lutuin hanggang lumambot, mga 8 minuto. Idagdag ang manok, dahon ng laurel, thyme, at sabaw sa mga gulay, takpan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto.
- Bago ihain, haluin ang pasta sa sopas. Sandokin sa maligamgam na mangkok at ihain. Maaaring lutuin ang sopas nang maaga at i-freeze. Idagdag ang pasta kapag inihahain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
