Pinto Beans sa Mabagal na Lutuan
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 337, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 56 G., hibla 14 G., kolesterol 3 mg, sosa 835 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 337, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 56 G., hibla 14 G., kolesterol 3 mg, sosa 835 mg, asukal 4 G.
Kung napagdesisyunan mong magluto ng sarili mong beans sa halip na bumili ng de-lata at mayroon kang slow cooker, ang recipe na ito ay para sa iyo! Gumagamit ito ng mga natural na sangkap, kaunting paghahanda lang ang kailangan, at salamat sa slow cooker, gagantimpalaan ka ng makatas at perpektong malambot na beans nang walang abala. Ang recipe na ito ay bagay din sa white beans. Tinimplahan ng maanghang na pampalasa at adobong jalapeños, ang mga lutong beans na ito ay mainam na side dish o main course kapag inihain kasama ng kanin o mainit na tortilla.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tuyong pinto beans, hinugasan at inayos (tingnan ang tala)
- 1.4 litro ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 garapon (220 g) adobong jalapeño, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 3 butil ng bawang
- 2 tuyong dahon ng laurel
- 1/4 tasa ng dahon ng cilantro + 1/4 tasa ng tinadtad na tangkay ng cilantro, opsyonal
- 3/4 tasa ng ginutay-gutay na matalim na cheddar o dinurog na cotija o queso fresco cheese
- 1 dayap, hiniwa nang pahaba
- Mga espesyal na kagamitan: mabagal na kusinilya na may kapasidad na 4-7 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinto beans, dayap, dahon ng laurel, oregano, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang slow cooker, pagsamahin ang beans, sabaw ng manok, adobong jalapeños, at ang brine mula sa garapon. Idagdag ang oregano, cumin, bawang, dahon ng laurel, tangkay ng cilantro, kung gagamitin, at 1 kutsaritang asin. Takpan at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa lumambot ang beans ngunit mapanatili pa rin ang hugis nito, 8-10 oras.
- Alisin at itapon ang dahon ng laurel. Durugin ang mga butil ng bawang gamit ang likod ng kutsara at ihalo ang mga ito sa sitaw. Ihain na may budbod na keso, dahon ng cilantro, at mga hiwa ng dayap.
Tala
Ang pagbababad ng beans sa malamig na tubig magdamag bago lutuin ay magpapabilis sa pagluluto at makakatulong sa mga ito na mapanatili ang kanilang hugis. Kung magpasya kang ibabad ang beans, bawasan ang oras ng pagluluto sa 4-5 oras sa high power.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
