Enchilada na may picadillo sauce
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 932, kabuuang taba 64 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 8 G., kolesterol 138 mg, sosa 1011 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 932, kabuuang taba 64 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 8 G., kolesterol 138 mg, sosa 1011 mg, asukal 12 G.
Ang mga Mexican enchiladas na puno ng picadillo sauce (giniling na karne ng baka na may kamatis, cheddar, olive, at pasas) ay pinaganda ng Chinese five-spice seasoning, na nagpapahusay sa matamis at maanghang na lasa ng palaman. Ang mga tubo ay inihurno sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso hanggang sa matunaw, at inihahain nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/3 tasa ng langis ng gulay
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 berdeng bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 450 g ng giniling na karne ng baka na may 20% na taba
- 1 kutsarita ng Chinese Five Spice Powder
- 1 lata (400 g) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1/4 tasa ng berdeng olibo, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng ginintuang pasas
- 12 tortilla na gawa sa mais, 15 cm ang diyametro.
- 2 tasa ng ginadgad na cheddar (mga 220 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, sarsa ng karne, mga kamatis, matamis na paminta, olibo, pasas, keso na cheddar, pampalasa na may limang pampalasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 1 kutsarang mantika, sibuyas, at paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang giniling na karne ng baka, Chinese seasoning, 1 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, durugin ang giniling na karne ng baka gamit ang isang kutsara, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang karne, mga 5 minuto. Idagdag ang mga kamatis, olibo, at pasas. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Initin ang natitirang mantika sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy. Kapag nagsimulang kumislap ang mantika, iprito ang mga tortilla nang paisa-isa hanggang sa magsimula itong bumula at bahagyang umitim, mga 10 segundo bawat panig.
- Ilipat ang mga tortilla sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang mantika. Ikalat ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng pinaghalong picadillo sa ilalim ng isang 9x13-pulgadang baking dish. Ikalat ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng picadillo at 1 kutsarang cheddar cheese sa gitna ng bawat tortilla.
- Igulong nang mahigpit ang mga enchiladas papasok sa isang tubo at ilagay ang mga ito nang nakatagilid pababa sa isang baking dish. Ikalat ang natitirang picadillo sa mga tubo at budburan ng natitirang keso. I-bake ang mga enchiladas hanggang sa bahagyang maging malutong ang mga tortilla at matunaw ang keso, mga 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
