Mabilis na Frittata
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Kung mayroon kang natirang karne at gulay mula sa hapunan kagabi, maaari kang gumawa ng masarap at mabilis na frittata para sa almusal sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng nasa refrigerator sa isang kawali: hiniwang flank steak, caramelized onions, natirang inihaw o inihaw na asparagus, inihaw na bell peppers, at anumang keso. Iniinit ang lahat ng sangkap sa isang kawali sa stovetop, pagkatapos ay ibinuhos sa ibabaw ng mga itlog na hinalo ng gatas, at tinatapos ang omelet sa oven. Para sa resipe na ito, pinakamahusay na gumamit ng oven-safe na seasoned cast-iron skillet. Kapag tumigas na ang frittata, maaari mo nang hiwain at ihain. Isang masarap at nakakabusog na almusal nang walang abala!
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang gatas
- 5 malalaking itlog
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 tasa ng natitirang pritong sibuyas
- 120g natirang lutong steak, hiniwa nang maliliit
- 1/4 tasa ng inihaw na matamis na paminta, hiniwa nang pahaba
- 3-4 na tangkay ng tirang lutong asparagus, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 1/2 tasa ng gadgad na keso, tulad ng sharp cheddar, fontina, Gruyere, o Monterey Jack
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang 8-pulgadang cast-iron skillet o iba pang oven-safe nonstick skillet, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang pritong sibuyas at initin. Idagdag ang steak, inihaw na sili, at asparagus at initin, nang 1-2 minuto, habang hinahalo at ipinamamahagi nang pantay ang mga sangkap sa buong kawali.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang gatas at itlog at timplahan ng kaunting asin at paminta.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at budburan ng ginadgad na keso. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa lumambot at maluto ang frittata, mga 15 minuto.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
