Pasta casserole na may mga meatball sa sarsa ng kamatis

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Pasta Casserole na may Meatballs sa Tomato Sauce

Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Mas matutuwa ang mga mahilig sa pasta at meatballs sa tomato sauce sa casserole na ito, dahil bukod sa mga pangunahing sangkap, marami rin itong malagkit na keso—Parmesan at mozzarella—na tumutulong sa pagdidikit ng pasta at sarsa, na ginagawang isang napakagandang casserole. Ang mga meatballs ay gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at hilaw na Italian sausage, pinirito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, at hinaluan ng mabangong tomato sauce na may basil. Maaari mong buuin ang casserole at i-bake ito kaagad, o ilagay ito sa refrigerator at i-bake kinabukasan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga bola-bolang karne

340 g ng giniling na karne ng baka
340 g hilaw na Italian sausage na walang pambalot
1/4 tasa ng oatmeal
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
Kaunting gatas
1 malaking itlog, binati
Langis ng oliba, para sa pagprito

Sarsa

Langis ng oliba, kung kinakailangan
3 butil ng bawang, dinurog
1 sibuyas, tinadtad
1 lata (800 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
1 lata (340 g) ng tomato paste
2 tasa ng mainit na tubig
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
1 kutsarang asukal
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang basil

Asembleya

450 g ziti pasta o iba pang tubo
450 g sariwang mozzarella, hiniwa nang pa-diced
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ziti, keso mozzarella, Kesong Parmesan, mga itlog, gatas, kupaty (pritong longganisa), giniling na longganisa, giniling na karne ng baka, mga rolled oats, mga pinatuyong kamatis, tomato paste, oregano, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para bumuo ng mga bola-bolaSa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, sausage, oats, Parmesan, parsley, oregano, gatas, itlog, at kaunting asin at paminta. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng mga 48 (2.5 cm) na bola-bola mula sa pinaghalong karne at ilagay sa isang baking sheet.
Para magprito ng mga meatballMagpainit ng kaunting olive oil sa isang kaserola o malaking kawali na may makapal na ilalim sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga meatball at iprito sa tatlong batch, baliktarin, hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto bawat batch. Ilipat ang pritong meatball sa mga paper towel upang maalis ang sobrang mantika. Itabi ang mga meatball.

Para ihanda ang sarsaMagpainit ng kaunting olive oil sa isang hiwalay na kawali o kaserola. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin ng ilang minuto hanggang sa maging translucent. Idagdag ang tinadtad na kamatis, tomato paste, mainit na tubig, parsley, asukal, at kaunting asin at itim na paminta. Pagkatapos ay idagdag ang mga meatball at haluin. Lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto. Haluin ang basil at pagkatapos ay itabi upang lumamig.
Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente ayon sa direksyon sa pakete. Salain at itabi upang lumamig.

Para mangolektaMaglagay ng kaunting pinalamig na sarsa sa ilalim ng isang 22 x 32 cm na baking dish at ipahid ito nang pantay. Lagyan ng kalahati ng pasta, kalahati ng sarsa at meatballs, at kalahati ng mozzarella cubes sa ibabaw. Ulitin ang mga patong nang isang beses pa at budburan ng ginadgad na Parmesan.
Kung mag-aaplay ka agad, pagkatapos ay i-bake sa preheated oven sa 175°C (350°F) hanggang sa maging golden brown ang keso, 20-25 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya at ihain.

Kung maghahanda ka nang maagaTakpan ang nabuong kaserol at ilagay sa refrigerator. Kapag handa nang ihain, i-bake nang direkta mula sa refrigerator sa isang preheated oven sa 350°F (175°C) hanggang sa maging golden brown ang keso, 40-45 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya at ihain.