Pasta casserole sa creamy Parmesan sauce
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 926, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 4 G., kolesterol 150 mg, sosa 1018 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 926, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 4 G., kolesterol 150 mg, sosa 1018 mg, asukal 10 G.
Kung mahilig ka sa pasta na may makapal at keso na sarsa, tiyak na magugustuhan mo ang casserole na ito, na literal na puno ng malagkit na kesong Parmesan, maalat na piraso ng pancetta, at berdeng gisantes. At sa ibabaw, ang malambot na casserole ay nilagyan ng malutong na breadcrumb topping.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 450 g pasta na may katamtamang laki ng balat
- 3/4 tasa ng panko breadcrumbs
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 3 tasa ng sariwang gadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
- 170 g pancetta, tinadtad nang pino
- 1/4 tasa ng harina
- 3 tasa ng buong gatas
- 2 tasa ng makapal na krema
- 2 tasa ng frozen green peas, lasaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na may balat, panko breadcrumbs, Kesong Parmesan, pancetta, mga gisantes, gatas, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22x32cm na baking pan; itabi.
- Pakuluan ang isang palayok ng tubig at timplahan ng maraming asin. Lutuin ang pasta ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain, ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok, at itabi.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin mga tinapay na tinapay, langis ng oliba, 1 kutsarang Parmesan, 1 kutsaritang asin at 1/2 kutsaritang itim na paminta; itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang pancetta at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa malutong, mga 8 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang pancetta sa mangkok na may pinaghalong breadcrumb at haluin upang pantay na mabalutan.
- Initin ang pinaghalong pancetta fat sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at cream, hinahalo upang maiwasan ang mga buo-buo, at pakuluan. Lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 3 minuto. Patayin ang apoy at haluin ang berdeng gisantes, ang natitirang 2 tasa ng Parmesan, 1.5 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng itim na paminta.
- Ibuhos ang sarsa sa pasta at haluin para pantay na mabalutan. Ilipat sa inihandang baking dish at budburan ng pinaghalong breadcrumb. I-bake hanggang sa maging golden brown at bumula, mga 10 minuto. Hayaang nakababad nang 5 minuto, pagkatapos ay budburan ng Parmesan at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
