Pasta na may fusilli alla caprese
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Tangkilikin ang pasta na may lasa ng tradisyonal na Italian caprese. Ang mga pangunahing sangkap ng caprese—mga kamatis, mozzarella, at sariwang basil—ay nakakabuo ng isang kahanga-hangang sarsa ng pasta. Ang recipe ay napakasimple at perpekto para sa mga baguhang nagluluto at sa mga naghahanap ng mabilis at masarap na lutuing Mediterranean. Ang sarsa ay gawa sa sariwang cherry tomatoes na ginisa kasama ng bawang sa olive oil, pagkatapos ay hinahalo sa hiwalay na lutong fusilli (spiral pasta). Habang mainit ang pasta, agad na haluin ang ginadgad na mozzarella upang matunaw ito. Magdagdag ng kaunting basil, at ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g fusilli pasta (mga spiral)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 tasa ng cherry tomatoes, hiniwa sa apat na bahagi (mga 3 tasa)
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 0.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na punit na sariwang dahon ng basil
- 220 g sariwang mozzarella, hiniwa nang pa-diced (mga 1 at 1/4 tasa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, mga kamatis na seresa, keso mozzarella, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente, mga 8-10 minuto. Salain ang 1/2 tasa ng tubig na pinaglutuan at ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok.
- Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa mabango, mga 2 minuto. Idagdag ang mga kamatis, asin, at itim na paminta. Habang niluluto at lumalambot ang mga kamatis, durugin ang mga ito gamit ang isang tinidor. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging makapal na sarsa ang mga kamatis, mga 4 na minuto.
- Ilipat ang tomato sauce sa mangkok na may pasta. Haluin upang mabalutan. Idagdag ang dahon ng basil at mozzarella. Haluin upang pantay na maipamahagi. Idagdag ang natirang tubig para sa pasta, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon, upang mabasa ang pasta. Ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
