Croque Madame na may French Toast

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Croque Madame French Toast Casserole

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Hindi mo na kailangang pumili sa pagitan ng matamis at malasang almusal? Perpektong pinagsasama ng casserole na ito ang tamis ng French toast sa mga croque madame sandwich na gawa sa puting tinapay, Black Forest ham, at ginadgad na keso na Gruyère. Inilalagay sa isang maliit na baking sheet, ang mga sandwich ay nilagyan ng pinaghalong itlog at inihurno hanggang sa tumigas ang custard at maging ginintuan ang ibabaw. Ihain ang bawat serving kasama ng pritong itlog. Kung nais, lagyan ng tradisyonal na French toast toppings tulad ng maple syrup o raspberry jam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
2 tasa ng magaan na krema
1 kutsarita ng katas ng banilya
10 malalaking itlog
14 na hiwa ng puting tinapay, mga 1 cm ang kapal.
340 g Gruyere, ginadgad (mga 3.5 tasa)
14 na manipis na hiwa ng Black Forest ham
Cooking spray para i-spray ang foil
Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Mainit na maple syrup, para sa paghahain (opsyonal)
Walang butong raspberry jam, para sa paghahain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, Kesong Gruyere, pinatuyong ham

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna sa 190°C. Lagyan ng kaunting mantekilya ang isang 22 x 32 cm na metal baking dish.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream, vanilla extract, 4 na itlog, 1 kutsaritang asin at 1/2 kutsaritang bagong giling na itim na paminta.

Maglagay ng 7 hiwa ng tinapay nang paisa-isa sa isang cutting board. Budburan ang bawat hiwa ng 2 kutsarang puno ng ginadgad na Gruyere. Lagyan ng 2 hiwa ng ham sa ibabaw, itupi o idikit ang mga ito kung kinakailangan. Ilagay ang natitirang 7 hiwa ng tinapay sa ibabaw para makagawa ng 7 sandwich. Hatiin ang bawat sandwich sa kalahati nang pahilis. Isawsaw ang magkabilang gilid ng bawat kalahati ng sandwich sa pinaghalong itlog at ilagay ang mga ito sa inihandang kawali, ayusin ang mga ito sa 2 mahahabang hanay, bahagyang magkapatong. Punan ang mga sandwich ng natitirang pinaghalong itlog at budburan ng natitirang Gruyere.

Budburan ng cooking spray ang isang malaking foil. Takpan ang kawali ng foil (nakababa ang bahaging may langis), at i-crimp ang mga gilid ng foil sa paligid ng kawali para maisara. I-bake ng 30 minuto. Tanggalin ang foil at i-bake hanggang sa tumigas ang custard ngunit bahagyang umuuga pa rin, mga 10 minuto pa. I-broil ang oven at i-broil hanggang sa maging golden brown ang ibabaw ng casserole, mga 3 hanggang 5 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 5 minuto.
Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Basagin ang 3 itlog sa skillet (ayos lang kung mag-scramble) at timplahan nang bahagya ng asin. Lutuin hanggang sa lumapot ang puti, 1-2 minuto, pagkatapos ay takpan at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang puti ngunit malabnaw pa rin ang pula ng itlog, 1-2 minuto. Ilipat sa isang plato at ulitin sa natitirang 3 itlog.
Hatiin ang kaserol sa anim na plato, budburan ng pulbos na asukal, patakan ng maple syrup o jam, kung gagamitin, at lagyan ng piniritong itlog sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe ng tagsibol / Almusal / Mga putaheng pang-pista / Marso 8 / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Mga pampagana / Mga Sandwich / / Food Network - mga recipe / Lutuing Pranses

Mga koleksyon ng resipe