5 pampagana para sa Bagong Taon at Pasko na tunay na magpapahanga sa iyong mga bisita

Ang orihinal na buffet

Tuwing kapaskuhan, sabik nating inaabangan ang mga espesyal na putahe at pampagana na hindi natin karaniwang inihahanda sa ating pang-araw-araw na buhay. Kabilang dito ang mga cheeseball at crackers, makukulay na vegetable platters, at, siyempre, maraming matatamis. Ngayong taon, napagpasyahan naming gamitin muli ang ilan sa aming mga paboritong pampagana sa kapaskuhan bilang mga pangmeryenda na may temang Bagong Taon na magiging perpektong karagdagan sa inyong hapag-kainan sa kapaskuhan.

Puno ng Pasko na may Keso at Cracker

Bumuo ng isang masikip na kono mula sa paborito mong cheeseball mixture paikot sa isang malaking pretzels. Idiin ang tinadtad na sariwang parsley sa cheese cone para maging berde ito. Pagkatapos, palamutian ang cheese cone ng maliliit na breadsticks, maliliit na crackers, nuts, at mga buto ng granada. Budburan ang lahat ng pinong tinadtad na sariwang parsley at ginadgad na keso Parmesan para sa snowball effect. Ihain kasama ng crackers.

Resipi: Puno ng Pasko na may Keso at Cracker

Bituin ng Sitrus

Ang pinakamalamig na mga araw ng taon ay nagdadala ng saganang makatas na mga prutas na citrus. Para sa hapag-kainan sa holiday, kumuha ng mga prutas na citrus na may iba't ibang laki, tulad ng mga blood orange, dalandan, pula at puting suha, higanteng pomelo, at maliliit na kumquat. Balatan at hiwain ang prutas nang pabilog, kalahating buwan, o wedges, kung nais. Ayusin ang mga hiwa na hugis bituin sa isang malaking bandehado. Palamutian ng hinog na star fruit. Pinalamutian din namin ang mga hiwa ng mga buto ng granada para sa mas matingkad na dating. Kung nais, patakan ang bituin ng orange liqueur o bitters, de-kalidad na olive oil, o budburan ng magaspang na asin.

Korona ng gulay

Maglagay ng matingkad na berdeng korona ng gulay sa pinakamalaking bilog na bandehado na makikita mo (mas malaki mas mabuti—ang dami ay mahalaga rito). Ang mga gulay tulad ng broccoli, green beans, green peas, at pipino ay mainam gamitin. Magdagdag ng bahagyang inihaw na shishito peppers, romaine lettuce, at anumang iba pang gulay na mayroon ka. Ang mga gulay ay magiging mas matingkad at malambot kung ipapablanch mo ang mga ito sa kumukulong tubig na may maalat na tubig, pagkatapos ay agad na ilipat ang mga ito sa tubig na may yelo upang ihinto ang pagluluto. Palamutihan ang korona ng pulang cherry tomatoes. Ihain kasama ng iyong paboritong sawsawan.

Resipi: Platter ng gulay na "Korona ng Pasko"

Taong yari sa niyebe na gawa sa cereal ng almusal

Ang kaakit-akit na lalaking ito ay sapat ang laki para sa buong grupo. Tunawin ang mga marshmallow at ihalo ang mga ito sa cereal (kahit anong cereal, unan, o bola). Habang mainit pa, bumuo ng dalawang bola, na ginagawang mas malaki nang kaunti ang isa (ang katawan) kaysa sa isa (ang ulo). Madaling magdikit ang mga bola kapag mainit. Igulong ang mga ito sa mga tipak ng niyog (una, durugin ang mga ito sa isang food processor hanggang sa maging pino at maging parang mga snowflake). Gumamit ng chopstick para butasan ang mga mata, ilong, kamay, at butones. Pahiran ang mga mata, ilong, bibig, at butones ng tinunaw na marshmallow at idikit sa taong-niyebe. Gumamit ng mga candy cane para sa mga braso, at isang piraso ng marshmallow para sa scarf. Para ihain, hiwain ang taong-niyebe gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Inirerekomenda namin

Tren ng Antipasto

Ilatag ang mga inasnang bakas ng dayami sa parchment paper, at balutin ang iba pang mga pampagana sa mesa. Lagyan ang mga riles ng mga hiwa ng baguette, na hiniwa sa kalahati, upang bumuo ng mga bagon ng tren. Ikabit ang mga hiwa ng pipino sa mga bagon ng tren para sa mga gulong. Lagyan ng mga klasikong sangkap ng antipasto sa ibabaw, tulad ng mga bola ng mozzarella, mga hiwa ng prosciutto, malalaking olibo, mga marinated artichoke, at stuffed peppers. Ikabit ang isang tubo na gawa sa tinapay at olibo sa tren. Maglagay ng mga toothpick malapit para sa madaling pagbabahagi. Ang iyong tren ay maaaring maging hangga't may sapat na espasyo sa mesa upang magkasya ang lahat ng bisita.




Mga Boto: 1