Inihaw na manok sa balsamic dressing
Mga Boto: 3
Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Iminumungkahi ni Giada na manatili sa bahay at gumugol ng isang maginhawang gabi sa tabi ng fireplace o manood muli ng iyong mga paboritong itim-at-puting pelikula. Ano pa ba ang mas sasarap pa kaysa sa mga klasiko, lalo na ang mga klasikong lutuing Italyano? Ang manok ay nagiging napakasarap, malambot, at masarap kung ibababad mo ang mga piraso ng manok sa isang balsamic vinaigrette nang ilang oras bago i-roast. Gumawa ng simpleng sarsa gamit ang hinaluan ng taba, patakan ng kaunting sabaw ng manok ang baking sheet, at patakan ito sa manok kapag inihahain. Budburan ng balat ng lemon at sariwang parsley at ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 buong manok, 4 na libra (1.8 kg), hiniwa nang pahaba (itabi ang giblets, leeg, at likod para sa ibang gamit)
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 kutsarita ng balat ng lemon
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, sukang balsamic, Mustasa ng Dijon, bawang, balat ng lemon, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, mustasa, katas ng lemon, bawang, olive oil, asin, at itim na paminta. Sa isang malaking zip-lock bag, pagsamahin ang vinaigrette sa mga piraso ng manok; isara ang bag at haluin upang mabalutan nang lubusan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang 1 araw, paminsan-minsang binabaligtad ang mga piraso ng manok.
- Painitin ang oven sa 200°C. Alisin ang manok mula sa supot at ayusin ang mga piraso sa isang malaki at nilagyan ng mantika na baking dish. Ihurno hanggang maluto ang manok, mga 1 oras. Kung masyadong mabilis na maluto ang manok, takpan ito ng foil sa natitirang oras ng pagbe-bake..
- Ilipat ang manok sa isang serving platter.
- Ilagay ang baking dish sa burner at initin sa katamtamang apoy. Haluin ang sabaw ng manok, kiskisin ang anumang namutla mula sa ilalim ng pinggan gamit ang kutsarang kahoy at ihalo ang mga ito sa sabaw at taba ng manok.
- Budburan ang manok ng sarsa mula sa kawali. Budburan ng balat ng lemon at parsley at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
