Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Para makagawa ng masarap na manok na pang-holiday na may malutong na balat, ang kailangan mo lang ay tatlong karagdagang sangkap: mga lemon at rosemary para sa lasa, at mantikilya. Ipahid ang mantikilya, na hinaluan ng balat ng lemon at tinadtad na sariwang rosemary, sa buong manok, pati na sa ilalim ng balat, para matiyak na malutong at kayumanggi ang balat, at makatas at masarap ang karne ng manok. Mahalaga ring patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel bago lutuin. Ilagay ang anumang natitirang lemon at tangkay ng rosemary sa loob ng manok bago i-bake—hindi naman nakakasama ang lasa!

Mga sangkap:

• 1 buong inihaw na manok, hinugasan at pinatuyo
• 110 g pinalambot na mantikilya
• Balat ng dalawang lemon
• 4 na tangkay ng sariwang rosemary

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, balat ng lemon, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Takpan ng foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang mangkok kasama ang balat ng lemon. Tanggalin ang mga dahon mula sa isang tangkay ng rosemary, tadtarin nang pino, at idagdag sa mantikilya kasama ang asin at itim na paminta. Haluin.
Hakbang 3
• Ilagay ang dibdib ng manok na nakataas sa isang baking sheet na may foil lined. Gamit ang iyong mga daliri, kuskusin ang pinaghalong mantika sa buong manok, kabilang ang sa ilalim ng balat at sa loob ng lukab.
Hakbang 4
• Pigain ang katas ng isang lemon sa ibabaw ng manok, pagkatapos ay ilagay ang 4 na hati ng lemon (kung kasya!) sa lukab ng manok kasama ang natitirang tatlong buong tangkay ng rosemary.
Hakbang 5
• Ilagay ang manok sa oven at i-roast hanggang maluto, mga 1 oras at 15 minuto. Ang balat ay dapat na maging golden brown at ang katas ay dapat na bumubula.

Mga Boto: 5