Inihaw na manok na may bawang
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ito ay isang mahusay na paraan ng pag-ihaw ng manok. Ang sikreto ay patagin ang manok. Gumamit ng kutsilyo ng magkakatay. Hiwain ang manok sa gitna ng gulugod at dibdib. Ito ay isang mahusay na ulam ng manok: ito ay palaging nagiging makatas at napakasarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 inihaw na manok, hinati sa kalahati (1.4 kg)
- 2 tasa ng hiniwang apat na sibuyas
- 10 butil ng bawang, dinurog na may 1 kutsarita ng asin
- 1/2 tasa ng puting alak
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarita ng suka sa mesa
- 1/4 tasa ng katas ng dayap
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- Harina para sa breading
- Langis ng oliba para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, mga sibuyas, bawang, puting alak, katas ng dayap, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang sibuyas, kalahati ng pinaghalong bawang at asin, alak, olive oil, at suka sa isang blender. Haluing mabuti. Ibuhos ang marinade sa ibabaw ng manok at ilagay sa refrigerator, na may takip, sa loob ng 2-4 na oras. Salain ang marinade at patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Painitin ang oven sa 190°C.
Kuskusin ang natitirang pinaghalong bawang at asin sa magkabilang gilid ng kalahati ng manok. Mas mainam kung may maipasok kang kaunting timpla sa ilalim ng balat nang hindi ito napupunit. Budburan ang manok ng katas ng dayap sa magkabilang gilid, pagkatapos ay timplahan ng itim na paminta at kumin. Bahagyang budburan ang manok ng harina at mabilis na igisa ang magkabilang gilid sa isang kawali na may olive oil. - Ilagay ang kalahati ng manok na nakataas ang balat sa isang baking dish. I-bake sa loob ng 30-45 minuto, hanggang sa maging malinaw ang katas. Gumamit ng meat thermometer kung kinakailangan, o samantalahin ang pagkakataon kung binigyan ka ng iyong minamahal noong Pasko.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
