Mga Piraso ng Manok na Inihurno sa Oven ng Indonesia
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Bago i-bake, ang mga piraso ng manok ay inihahalo sa matamis at maanghang na marinade na gawa sa pulot, toyo, bawang, at luya at iniiwan upang i-marinate magdamag sa refrigerator. Kinabukasan, i-roast ang manok nang direkta sa timpla na ito, at magkakaroon ka ng masarap na manok na istilong Indonesian na may malutong na balat at makatas na karne. Ang lahat ng apat na sangkap ng sarsa ay perpektong pinaghalo, at sa kabila ng maraming luya at bawang, ang lasa ng manok ay nakakagulat na banayad at perpekto. Ang steamed rice ay isang perpektong ulam. Ibuhos ang sarsa mula sa kawali sa ibabaw ng manok at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 manok na may bigat na 1.4 kg bawat isa, hiwain sa 4 na piraso, tanggalin ang likod
- 1 kutsarang pulot
- 3/4 tasa ng toyo
- 1/4 tasa ng giniling na bawang (8-12 butil)
- 0.5 tasa ng binalatan at ginadgad na sariwang ugat ng luya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, ugat ng luya, toyo, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang pulot-pukyutan, toyo, bawang, at luya sa isang maliit na kaserola at initin sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang pulot-pukyutan. Ilagay ang manok nang patong-patong, nakababa ang balat, sa isang mababaw na baking sheet at ibuhos ang sarsa dito. Takpan nang mahigpit ng foil ang baking sheet. I-marinate magdamag sa refrigerator.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang baking sheet sa oven at i-bake sa loob ng 30 minuto. Tanggalin ang foil, baliktarin ang manok, nakataas ang balat, at taasan ang temperatura ng oven sa 190°C (375°F). Ipagpatuloy ang pagbe-bake sa loob ng 30 minuto pa, o hanggang sa maging malinaw ang katas kapag tinusok gamit ang tinidor at dumilim ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
