Mac and cheese na may malutong na toppings
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Ang bersyong ito ng mac 'n' cheese ay tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa macaroni and cheese sauce na may malutong na toppings. Sa halip na i-bake sa isang malalim na lalagyan, ito ay inihurno na ngayon sa isang malaking baking sheet, ibig sabihin ay masisiyahan ka sa malutong na breadcrumbs sa halos bawat kutsara ng mac 'n' cheese sauce na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng mga sungay ng pasta
- 2 tasa ng magaan na krema
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 2 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
- 2 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsaritang maanghang na sarsa, o ayon sa panlasa
- 2 tasa ng panko breadcrumbs
- 90 g tinunaw na unsalted butter
- Mga espesyal na kagamitan: tray na panghurno na may sukat na 45x32 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, krema, kremang keso, keso na cheddar, Keso na Monterey Jack, panko breadcrumbs
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin ito sa 230°C.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain, magtira ng 1.5 tasa ng tubig. Itabi.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang heavy cream, cream cheese, at ang natirang tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta, habang patuloy na hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw ang cream cheese at kumulo ang timpla. Alisin sa apoy at idagdag ang cheddar, Monterey Jack, Dijon mustard, at hot sauce, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang mga keso at maging makinis ang sarsa.
- Idagdag ang pasta sa kawali at haluin upang pantay na mabalutan ng sarsa. Magmumukhang malabnaw ang timpla, ngunit maaabsorb ng pasta ang ilan sa sarsa habang ito ay inihurno. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ilipat ang timpla ng pasta sa isang 45x32 cm na baking sheet.
- Haluin sa isang mangkok panko breadcrumbs, mantikilya, at 1/2 kutsarita ng asin at ibudbod nang pantay sa ibabaw ng pasta. I-bake, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bumula ang keso at ang mga breadcrumb ay maging golden brown at malutong, 20-25 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
