Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé

Isang mabilis na pampagana para sa maraming tao, ang deviled eggs ay isang magandang ideya para sa isang hapag-kainan sa holiday. Pakuluan nang husto ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa kalahati upang makuha ang pula ng itlog at ibalik ang mala-devil na palaman sa mga balon. Ang pinakuluang pula ng itlog ay kadalasang hinahalo sa mustasa, maanghang na sarsa, suka, mayonesa, at paprika. Lagyan ang palaman ng isang hiwa ng malutong at maanghang na bacon, at ang iyong pampagana ay magiging mas kawili-wili. Ang mga deviled egg ay angkop para sa anumang pagdiriwang, buffet, o pagtitipon ng pamilya. Ang kanilang bentahe ay nakasalalay sa kanilang orihinal na presentasyon, kadalian ng paghahanda, at ang posibilidad ng mga pagkakaiba-iba ng lasa.

Mga sangkap:

• 12 itlog
• 6 na hiwa ng bacon na may paminta
• 1/4 tasa ng mayonesa
• 1/4 tasa ng makapal na krema
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 kutsarita ng asukal
• 1 kutsarita ng puting suka
• Maanghang na sarsa, tulad ng Tabasco, kung kinakailangan
• Paprika, para sa pagwiwisik

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, mustasa, bacon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Lutuin ang bacon na may paminta sa isang kawali sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, 12 hanggang 15 minuto. Ilipat sa isang plato na may sapin na mga tuwalya ng papel.
Hakbang 2
• Punuin ang isang malaking kaserola ng sapat na tubig upang matakpan nang lubusan ang mga itlog at pakuluan (nang hindi kasama ang mga itlog). Gamit ang isang slotted spoon, maingat na ibaba ang mga itlog sa kumukulong tubig. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang pinakuluang itlog sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig upang tuluyang lumamig.
Hakbang 3
• Balatan ang mga itlog, hatiin sa kalahati, at ilagay ang mga pula ng itlog sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang whisk. Idagdag ang mayonnaise, cream, mustasa, asukal, at suka. Magdagdag ng maanghang na sarsa, asin, at paminta ayon sa panlasa. Haluin hanggang lumambot.
Hakbang 4
• Gamit ang isang maliit na kutsara, lagyan ang bawat kalahati ng puti ng itlog ng 1 kutsarita ng palaman. Budburan ng kaunting paprika. Hiwain ang bacon at ilagay ang isang piraso sa palaman ng bawat kalahati ng itlog.

Mga Boto: 1