Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Resipi mga sandwich, mga pagkaing mabilisang pagkain, na may manok na niluto sa buffalo sauce. Ang tinapay na sandwich ay hinati nang pahaba, ang mga kalahati sa ilalim ay nilagyan ng blue cheese, pagkatapos ay nilagyan ng manok at hiniwang gulay, kintsay, karot, at kamatis. Pagkatapos, ang mga sandwich ay tinatakpan ng mga kalahati sa itaas ng tinapay at hiniwa sa maliliit na piraso. Upang ihain, isang ranch dressing ang inihanda gamit ang mayonnaise, buttermilk, Dijon mustard, at honey o agave syrup.

Mga sangkap:

Para sa mga sandwich:

• 900 g ng walang buto at walang balat na hita ng manok
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
• 1 kutsarang litro ng maitim na kayumangging asukal
• 2 kutsarita ng paprika
• 1/4 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 1 tasa ng dinurog na asul na keso
• 2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pa-diced
• 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
• 2 kamatis, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
• 1 malambot na French baguette (90 cm ang haba) o tinapay na Italyano
• 1 tasa ng buffalo chicken wing sauce (Frank's RedHot), dagdagan pa kung nais

Para sa sarsa ng rancho:

• 3/4 tasa ng mayonesa
• 1/4 tasa ng buttermilk
• 1/2 kutsarita ng butil-butil na bawang
• 1/2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dill
• 1/4 kutsarita ng pulot o agave syrup
• 1/4 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, asukal na kayumanggi, paprika, giniling na sili na cayenne, sarsa ng kalabaw, karot, kintsay, mga kamatis, baguette, asul na keso, mayonesa, maasim na gatas, mga butil ng bawang, dill, pulot, Nektar ng agave, Mustasa ng Dijon, sarsa ng rantso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang roaster o oven na may grill. Timplahan ang manok ng asin at paminta; haluan ng brown sugar, paprika, at cayenne pepper.
  
  Initin ang mantika sa isang 12-pulgadang ovenproof skillet sa katamtamang init. Iprito ang kalahati ng manok sa loob ng 2-3 minuto bawat panig, hanggang sa maging golden brown; ilipat sa isang serving platter. Iprito ang natitirang manok, pagkatapos ay ibalik ang unang batch sa skillet.
  
  Idagdag ang buffalo sauce at pakuluin nang mahina. Bawasan ang apoy sa katamtaman at ipagpatuloy ang pagpapakulo hanggang sa uminit ang karne, mga 10 minuto. Palamigin nang bahagya, pagkatapos ay tadtarin nang pino at ibalik sa kawali. Magdagdag pa ng buffalo sauce, kung nais, pagkatapos ay i-bake ang karne kasama ang sarsa hanggang sa maging caramelized at malutong, mga 4 na minuto.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang mga karot, kintsay, at kamatis sa isang mangkok at timplahan ng asin at itim na paminta.
Hakbang 3
• Maghanda sarsa ng rantso: Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, buttermilk, bawang, dill, honey, mustasa, 1/4 kutsarita ng asin at isang kurot ng itim na paminta.
Hakbang 4
• Hiwain ang tinapay nang pahaba sa gilid. Lagyan ng dinurog na blue cheese sa ibabaw ng kalahati, pagkatapos ay ipatong ang manok at mga gulay. Hiwain sa maliliit na sandwich at ihain kasama ng ranch dressing.

Mga Boto: 1