Orzo pasta na may safron

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pinong tinadtad na orzo pasta ay isang mahusay na pamalit sa kanin sa masarap at maanghang na pilaf na ito. Ang pasta ay unang ginisa kasama ng shallots at pagkatapos ay hinahalo sa mabangong halo ng sabaw ng manok at saffron, na lumilikha ng isang masarap at masarap na simpleng ulam na inspirasyon ng Gitnang Silangan na perpektong ipares sa inihaw na karne, isda, o manok.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng orzo pasta
2 tasa ng sabaw ng manok
0.5 kutsarita ng safron
2 dahon ng laurel

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: orzo pasta, dahon ng laurel, safron

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, igisa ang 1 giniling na shallot sa 2 kutsarang olive oil hanggang sa lumambot, 2-3 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng orzo pasta at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3-5 minuto.
Magdagdag ng 2 tasa ng sabaw ng manok, 1/2 kutsarita ng bawat saffron at magaspang na asin, at 2 dahon ng laurel. Pakuluan, pagkatapos ay haluin at hinaan ang apoy; takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang orzo pasta, 12 hanggang 15 minuto. Haluin ang 1 kutsarang mantikilya at timplahan ng asin ayon sa panlasa.

May-akda ng resipe - Si Steve Jackson ay isang propesyonal na chef at supplier ng mga pagkaing inihahanda mula sa bukid hanggang sa mesa.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Pasta / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe