Lemon orzo pasta na may scallops
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 492, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 3 G., kolesterol 65 mg, sosa 513 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 492, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 3 G., kolesterol 65 mg, sosa 513 mg, asukal 0 G.
Regaluhan ang iyong sarili ng isang sopistikadong lutuing istilong Mediteraneo na mabilis at madaling ihanda. Ang mga scallops na inihaw sa kawali ay inihahain kasama ng lemony orzo pasta, hinaluan ng matamis na cherry tomatoes at masiglang sariwang arugula. Kapag inihahain, ang buong ulam ay binubuhusan ng masarap na sarsa na gawa sa tuyong puting alak, katas ng lemon, mantikilya, inihaw na bawang, at parsley. Ang creamy at citrus na lasa nito ay magandang bumagay sa parehong seafood at pasta.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng orzo pasta
- 5 kutsarang unsalted butter
- Ginadgad na balat at katas ng 1 lemon
- 450 g katamtamang laki ng scallops, tinanggal ang mga paa
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 1-2 kutsarang capers, pinatuyo
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 2 tasa ng arugula
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati (o hinati sa apat kung malaki)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: orzo pasta, mga scallop, puting alak, mga kamatis na seresa, arugula, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang orzo pasta at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Magtabi ng 1/4 tasa ng tubig na pinaglutuan at itapon ang natitira. Ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok at idagdag ang 2 kutsarang mantikilya, ang balat ng lemon, kalahati ng katas ng lemon, at 2 kutsarang natitirang tubig na pinaglutuan ng pasta. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; haluin, dagdagan pa ng tubig na pinaglutuan kung kinakailangan kung masyadong malapot ang sarsa. Takpan upang mapanatiling mainit.
- Patuyuin ang mga scallops at timplahan ng asin at paminta. Painitin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga scallops at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang maluto, mga 1-2 minuto. Ilipat sa isang plato; takpan upang mapanatiling mainit.
- Idagdag ang bawang sa kawali. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 10 segundo. Ibuhos ang alak, 1/4 tasa ng tubig, at ang natitirang katas ng lemon. Lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 3 minuto. Idagdag ang mga capers at ang natitirang 3 kutsarang mantikilya; paikutin ang kawali upang matunaw ang mantikilya. Haluin ang parsley.
- Pagsamahin ang orzo pasta sa arugula at kamatis. Ihain kasama ng scallops at pan sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
