Orzo Pasta at Chickpea Salad
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang salad na ito ay puno ng nakakapreskong lasa mula sa mint, basil, at vinaigrette, kaya perpekto ito para sa tag-init. Magaan at nakakabusog, ito ay puno ng protina at makatas na gulay. Ang lutong orzo pasta ay hinahalo sa de-latang chickpeas, herbs, at matamis na kamatis, pagkatapos ay binuhusan ng red wine vinegar-based dressing. Hindi mo kailangang gamitin ang lahat ng dressing—i-adjust ayon sa panlasa, at iimbak ang anumang natira sa refrigerator para magamit sa ibang pagkakataon. Ang salad na ito ay perpekto para sa mga piknik at paglalakbay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 4 na tasa ng sabaw ng manok
- 1.5 tasa ng orzo pasta
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 1.5 tasa ng pula at dilaw na kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 3/4 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint
- Mga 3/4 tasa ng vinaigrette dressing, recipe sa ibaba
Sarsa ng vinaigrette
- 0.5 tasa ng pulang suka ng alak
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 kutsarita ng pulot
- 2 kutsarita ng asin
- 3/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 tasa ng extra-virgin olive oil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: orzo pasta, mga sisiw, mga kamatis na ubas, suka ng alak, basil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang sabaw sa isang malaki at makapal na kaserola. Takpan at pakuluan sa mataas na apoy. Haluin ang orzo pasta. Bahagyang takpan at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot ang orzo at maging al dente, mga 7 minuto. Salain ang pasta sa isang salaan. Pagkatapos ay ilipat sa isang malaki at malapad na mangkok at haluin hanggang lumamig nang bahagya. Itabi upang tuluyang lumamig.
- Paghaluin ang orzo kasama ang mga chickpeas, kamatis, sibuyas, basil, mint, at sapat na vinaigrette para mabasa ang pasta. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ihain sa temperatura ng kuwarto.
- Sarsa ng vinaigrette.
Pagsamahin ang suka, katas ng lemon, pulot-pukyutan, asin, at itim na paminta sa isang blender. Habang hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
