Mga Caramelized na Sibuyas sa isang Mabagal na Kusinilya
Mga Boto: 5
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 171, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 10 mg, sosa 560 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 171, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 10 mg, sosa 560 mg, asukal 10 G.
Ang mga caramelized na sibuyas ay karaniwang nangangailangan ng maraming atensyon at oras. Ang mahaba at mahinang pag-igisa ay nagbubunga ng perpektong resulta: malambot, pantay na ginintuang, at matamis na sibuyas. Ngunit salamat sa isang slow cooker, ang karaniwang prosesong ito na matrabaho ay nagiging madali, kahit na sa mga karaniwang araw. Ang malagkit na caramelized na sibuyas ay isang masarap na karagdagan sa mga sandwich, grain bowl, mashed potato, at marami pang ibang putahe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1.3 kg ng sibuyas (mga 10 maliliit na ulo), hiwain sa kalahati at hiwain sa kalahating singsing na 1 cm ang lapad.
- 2 malalaking sariwang tangkay ng thyme
- 0.5 kutsarita ng asukal
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, sukang balsamic, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang 6-quart na multicooker sa mataas na apoy (tingnan ang Tala). Idagdag ang mantikilya at olive oil sa multicooker. Kapag tuluyan nang natunaw ang mantikilya, idagdag ang sibuyas, thyme, asukal, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang sumirit ang sibuyas at mahusay na humalo sa iba pang mga sangkap, 1 hanggang 2 minuto.
- Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker. Ilagay ang pressure cooker sa mataas na apoy sa loob ng 4 na minuto. Kapag natapos na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang alisin ang presyon at hintaying makumpleto ang cycle (dapat itong tumagal ng humigit-kumulang 2 minuto). Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip, pagkatapos ay idagdag ang balsamic vinegar sa mga sibuyas. Sa puntong ito, ang mga sibuyas ay dapat na malambot at mapusyaw ang kulay.
- Ilagay ang slow cooker sa mataas na apoy at lutuin, habang madalas na hinahalo at kinuskos ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim at gilid ng kawali, hanggang sa ang karamihan sa likido ay sumingaw at ang mga sibuyas ay maging malalim na ginintuang, mga 30 minuto.
- Siguraduhing haluin nang madalas ang mga sibuyas at bantayang mabuti; kalkasin ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali upang maiwasan ang mga ito na masunog. Alisin ang mga tangkay ng thyme mula sa kawali, tikman ang mga sibuyas, at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
Tala
Maaaring mag-iba ang mga setting ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng gumawa.
May-akda ng resipe - Amanda Neal – Tagabuo ng Menu
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
