Puding ng Mochaccino
Mga Boto: 2
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 543, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 3 G., kolesterol 153 mg, sosa 219 mg, asukal 55 G.
Kaloriya 543, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 3 G., kolesterol 153 mg, sosa 219 mg, asukal 55 G.
Kung mahilig ka sa mochas para sa perpektong kombinasyon ng tsokolate, gatas, at kape, tiyak na ikatutuwa mo ang panghimagas na ito. Ang pinong chocolate pudding na ito na may bahid ng Kahlua coffee liqueur ay inihahain kasama ng whipped cream at chocolate-covered coffee beans sa ibabaw. Ang perpektong panghimagas para sa Sunday brunch o isang maligayang hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking pula ng itlog
- 3 kutsarang coffee liqueur (tulad ng Kahlúa), opsyonal
- 2 tasa ng buong gatas
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 3 kutsarang pulbos ng kakaw
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/4 kutsarita ng asin
- 110 g dark chocolate, tinadtad
- 1 kutsarang unsalted butter
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 1 kutsarang asukal na may pulbos
- Mga butil ng kape na binalutan ng tsokolate, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas, mga itlog, krema, maitim na tsokolate, mga butil ng kape, kakaw, almirol, liqueur ng kape, puding ng tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluin ang mga pula ng itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang 2 kutsarang coffee liqueur. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gatas, granulated sugar, cocoa powder, cornstarch, at asin. Pakuluan sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang lumapot, mga 8 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng mainit na pinaghalong gatas sa binating itlog, pagkatapos ay ibuhos muli ang lahat sa natitirang gatas sa kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy, haluin, hanggang sa lumapot ang pudding, mga 5 minuto (dapat mag-iwan ng bakas ang whisk kapag hinahalo). Alisin sa apoy. Idagdag ang tinadtad na tsokolate at haluin hanggang sa lumapot, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at 1 kutsarita ng vanilla extract.
- Hatiin ang pudding sa 4 na ramekin o maliliit na mangkok. Maglagay ng isang piraso ng plastic wrap direkta sa ibabaw ng bawat serving ng pudding at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang heavy cream kasama ang powdered sugar hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang coffee liqueur at 1/2 kutsarita ng vanilla extract at batihin hanggang sa lumambot. Palamutian ang pudding ng whipped cream at chocolate-covered coffee beans.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
