Biscotti na Moccaccino na may Hazelnut
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 108, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 19 mg, sosa 62 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 108, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 19 mg, sosa 62 mg, asukal 7 G.
Kung naghahanap ka ng perpektong cookie na isawsaw sa kape o tsaa, biscotti na lang ang piliin mo! Ang mga cookie na ito ay double-baked, kaya malutong at presko ang mga ito. Kung plano mong ihain ang mga ito kasama ng kape, ang bersyong ito na may lasa ng mocha ay isang mainam na pagpipilian. May tsokolate at lasa ng kape, ang mga ito ay puno ng buong hazelnuts at tiyak na mabibighani ka sa kanilang masaganang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 3/4 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 2 kutsarang instant espresso powder
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng asin
- 90 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang pinaputing hazelnut
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga hazelnut, kakaw, kape, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, cocoa powder, espresso powder, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, 3-5 minuto. Isa-isang batihin ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa maging makinis. Haluin ang mga hazelnut.
- Hatiin ang masa sa kalahati at ilagay ito sa inihandang baking sheet. Bahagyang budburan ng harina ang iyong mga kamay at ang masa, pagkatapos ay ihulma ang bawat piraso upang maging isang 27x5 cm na tinapay, na may pagitan na mga 12 cm. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 10 minuto.
- Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa lumambot at tumigas ang mga tinapay, 25-30 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa cutting board. Bawasan ang temperatura ng oven sa 160°C.
- Hiwain ang mga tinapay nang pahalang sa mga hiwa na 1 cm ang kapal. Ayusin ang mga hiwa, ang gilid na hiniwa ay nakababa, sa isang baking sheet. Ibalik sa oven at i-bake, iikot sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tuluyang tumigas, mga 40 minuto. Ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan (ang biscotti ay titibay habang lumalamig).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
