Mga cookies na mantikilya sa Denmark
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 137, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 28 mg, sosa 24 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 137, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 28 mg, sosa 24 mg, asukal 6 G.
Ang mga Danish cookies, na karaniwang ibinebenta sa magagandang lata, ay madaling i-bake sa bahay. Magiging malutong at malutong din ang mga ito, na may kahanga-hangang aroma ng vanilla-almond, ngunit may mas sariwa at mas pinong lasa kaysa sa mga nabibili sa tindahan. Kung nais, maaari mo itong palamutihan ng kaunting tinunaw na tsokolate. Garantisado ang diwa ng kapaskuhan!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarang buong gatas
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng katas ng almendras
- 1 malaking itlog
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- Mga espesyal na kagamitan: isang pastry bag na may malaking hugis-bituin na dulo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, gatas, mga itlog, katas ng almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto. Paghaluin ang gatas, vanilla extract, almond extract, at itlog.Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pagsusukat nang direkta mula sa supot ay magpapasikip sa harina, na magreresulta sa tuyong mga inihurnong pagkain.
- Bawasan ang bilis sa mababa at idagdag ang harina at asin. Masahin hanggang sa maging makinis ang masa. Ilipat ang masa sa isang pastry bag na may malaking hugis-bituin na dulo. Ipatong ang mga bilog na 5 cm (2 in), 5 cm (2 in) ang pagitan, sa dalawang baking sheet na hindi nilagyan ng mantika. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
- Ihurno hanggang sa tumigas ang cookies at maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang ilalim, 12–14 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan, mga 30 minuto. Ang mga cookies ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang 1 linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
