Pangunahing recipe ng chickpea at sesame hummus
Mga Boto: 1
Oras: 6 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 288, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 277 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 288, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 7 G., kolesterol 0 mg, sosa 277 mg, asukal 3 G.
Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong hummus ay chickpeas, tahini, at olive oil. Sa kaunting pampalasa, magkakaroon ka ng napakasarap na pampagana na perpekto para ihain sa isang salu-salo kasama ng flatbread o mga gulay para sa pagsawsaw, o ipahid sa tinapay para sa almusal. Para mas mapadali, gumamit ng de-latang chickpeas. Ang homemade hummus ay maaaring itago sa refrigerator nang ilang araw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 0.5 tasa ng tahini
- 1 at 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 butil ng bawang
- 5 kutsara + 2 kutsaritang sariwang pinigang katas ng lemon
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa paghahain
- Bagong giling na itim na paminta
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- Para sa paghahain: mga flatbread at olibo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sisiw, tahini, bawang, katas ng lemon, hummus, itim na paminta, olibo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga chickpeas, tahini, asin, bawang, 3/4 tasa ng tubig, at 5 kutsarang katas ng lemon sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot. Habang tumatakbo ang processor, ibuhos ang olive oil at iproseso hanggang sa lubusang maihalo. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang hummus sa isang mangkok at ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras upang hayaang maghalo ang mga lasa.
- Bago ihain, haluin ang sariwang parsley at ang natitirang 2 kutsarang katas ng lemon. Budburan ng olive oil at ihain kasama ng mga flatbread at olive. Ang hummus ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang 2 araw.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mabilisang meryenda / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga putaheng pang-pista / Mga Ulam na Pang-party / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng gulay / Mga sarsa / Mga paglubog / / Food Network - mga recipe / Lutuing Arabo
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
