Pangunahing resipe ng sofrito
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 176, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 496 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 176, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 496 mg, asukal 5 G.
Kung gusto mong magdagdag ng lasa at aroma ng lutuing Latin American sa kahit anong putahe, ang pinakamadaling paraan ay ang paggawa ng sofrito. Ito ay isang stir-fry, isang uri ng gulay na ang mga sangkap ay bahagyang nag-iiba sa iba't ibang panig ng Latin America, ngunit ang pangunahing bersyon ay kinabibilangan ng mga sibuyas, kamatis, berdeng sibuyas, at cilantro. Ang sofrito ay maaaring ihain bilang sarsa o pampalasa. Subukang idagdag ito sa mga simpleng piniritong itlog at tingnan kung paano mababago ang iyong almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 12 berdeng sibuyas, tinadtad nang pino, puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang
- 1 maliit na dilaw na sibuyas, pinong tinadtad
- 1 malaking kamatis, tinadtad nang pino (tanggalin ang buto)
- 0.5 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, mga kamatis, berdeng sibuyas, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang mantika sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang berdeng sibuyas, sibuyas, at kamatis.
- Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuang ang mga sibuyas at lumambot ang mga kamatis, mga 10 minuto. Idagdag ang cilantro; timplahan ng asin at paminta. Ihain ang sofrito nang mainit o hayaang lumamig sa temperatura ng silid.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
