Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumamit si Rachel ng mamantika at mani na Hass avocado bilang base para sa kanyang guacamole. Isang butil ng bawang, na dinurog hanggang maging paste, ang idinaragdag din sa ulam upang paghaluin ang lasa ng lahat ng sangkap.

Mga sangkap:

• 2 maliit na hinog na abokado
• 1 lemon (pigain ang katas)
• 1 malaking butil ng bawang (dinurog hanggang maging paste)
• 1 jalapeno pepper (tinanggal ang mga buto, tinadtad nang pino)
• 1 maliit kamatis na plum (walang buto, tinadtad nang pino)
• 1/2 sibuyas (tinadtad nang pino)
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• Mga blue corn tortilla chips para sa pagsawsaw

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Abokado, katas ng lemon, bawang, pamintang jalapeno, mga kamatis na plum, mga sibuyas, sarsa ng guacamole, mga chips

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain ang abokado sa kalahati nang pahaba sa may buto at paghiwalayin ang mga kalahati. Kayurin ang laman ng abokado sa isang mangkok at patakan ng katas ng lemon. Pigain ang mga kalahati ng lemon na nakataas ang hiwa, hayaang dumaloy ang katas pababa sa balat papunta sa laman ng abokado. Pipigilan nito ang mga buto ng lemon na mapunta sa guacamole. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, pamintang jalapeño, kamatis, sibuyas, at asin. Paghaluin ang laman ng mangkok at durugin gamit ang tinidor hanggang maging paste.
Hakbang 2
• Ihain ang guacamole kasama ng tortilla chips.

Mga Boto: 4