Meryenda na may kasoy, ghee, at pampalasa
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 309, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 130 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 309, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 130 mg, asukal 3 G.
Nag-aalok ang lutuing Indian ng iba't ibang masasarap na meryenda na gawa sa mga mani, puffed rice, at iba pang malutong na sangkap, na may mga pampalasang masala upang mapasarap ang panlasa. Bagama't madaling mabibili ang mga pakete ng Indian snacks (chevda) sa anumang lokal na supermarket, maraming tao ang madaling gumagawa nito sa bahay. Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga baguhan: ang mga kasoy ay inihaw sa ghee na may mga dahon ng curry at mga pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang mantika
- 20–25 sariwang dahon ng curry (mga 0.5 tasa)
- 3.5 tasa ng hilaw na kasoy
- 1 kutsarita ng giniling na pulang paminta
- 2 kutsarita ng chaat masala powder
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mani ng kasoy, gi, garam masala, mga dahon ng kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga dahon ng curry at lutuin hanggang sa malutong at hindi na kumukulo, 1-2 minuto. Ilipat sa isang plato gamit ang isang slotted spoon, iwanan ang mainit na mantika sa kawali.
- Bawasan ang apoy, idagdag ang mga kasoy sa ghee at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, 8 hanggang 12 minuto.
- Ibalik ang mga dahon ng curry sa kawali kasama ang ilang kurot ng asin, mga natuklap ng pulang paminta, at chaat masala; haluing mabuti. Ilipat sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig. Itabi sa isang mahigpit na saradong lalagyan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
