Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na tile

Ang isang gawang-kamay na tsokolateng bar ay isang kahanga-hangang panghimagas o regalo para sa mga kaibigan, at isang paraan upang maramdaman na parang isang French chocolatier nang walang anumang espesyal na kasanayan. Ginagawa ito gamit ang pinaghalong mga de-kalidad na tsokolate, tinunaw sa isang double boiler at ibinuhos sa isang bagong bar. Ang kombinasyon ng inihaw na kasoy, pinatuyong mga aprikot, at pinatuyong cranberry ay nagbibigay sa iyong tsokolate ng tekstura at nakamamanghang lasa na may matamis at maasim na nota. Hayaang tumigas ang bar, pagkatapos ay hatiin ito sa mga piraso at tangkilikin.

Mga sangkap:

• 220 g ng de-kalidad na semi-sweet na tsokolate, pinong tinadtad
• 220 g ng de-kalidad na dark chocolate, pinong tinadtad
• 1 tasa ng buong kasoy, inihaw
• 1 tasa ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot
• 0.5 tasa ng pinatuyong cranberry

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tsokolateng medyo matamis, maitim na tsokolate, mga mani ng kasoy, pinatuyong cranberry, pinatuyong mga aprikot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tunawin ang parehong uri ng tsokolate sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init na nakalagay sa ibabaw ng isang kawali ng kumukulong tubig.
Hakbang 2
• Samantala, lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Gamit ang ruler at lapis, gumuhit ng 22 x 25 cm na parihaba sa papel. Ilagay ang papel nang nakatihaya sa baking sheet.
Hakbang 3
• Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa papel at ikalat ito sa paligid ng iginuhit na parihaba. Budburan ang tsokolate ng kasoy, pinatuyong aprikot, at cranberry. Itabi nang 2 oras upang tumigas ang timpla. Hiwain ang chocolate bar sa 2.5 x 8 cm na piraso at ihain sa temperatura ng kuwarto.

Mga Boto: 1