Chocolate Hazelnut Babka French Toast na may Caramelized na Saging

Mga Boto: 1

Oras: 4 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1013, kabuuang taba 57 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 104 G., hibla 5 G., kolesterol 400 mg, sosa 686 mg, asukal 54 G.

Ang malambot na dessert bread na ito na may chocolate-hazelnut spread ay masarap kung saan-saan, ngunit isa itong tunay na kahanga-hangang French toast. Pinakamasarap itong gawin gamit ang day-old bread. Ang mga hiwa ng chocolate-hazelnut babka ay ibinababad sa creamy egg custard, piniprito, at inihahain kasama ng lightly caramelized bananas. Mas masarap pa ito kaysa sa cake!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

French toast

1 chocolate-hazelnut babka (kahapon), hiniwa sa 2.5cm na kapal na hiwa.
5 malalaking itlog + 2 pula ng itlog
1 kutsarang asukal na butil
1 kutsarita ng katas ng banilya
Isang kurot ng giniling na kanela
Isang kurot ng pinong asin dagat
2.5 tasa ng 10% na krema
55 g mantikilyang walang asin
4 na kutsarang litro ng langis ng rapeseed
Asukal na pulbos para sa pagwiwisik

Mga saging na may caramel

1 kutsarang unsalted butter
2 kutsarita ng asukal na butil
2 hinog na saging, hiniwa nang pabilog na 1cm ang kapal.
0.5 kutsarang syrup ng maple

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na tinapay, saging, syrup ng maple

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

French toast:

Ilagay ang mga hiwa ng babka sa isang wire rack na nakalagay sa ibabaw ng baking sheet at hayaang matuyo nang ilang oras.
Painitin ang oven sa 95°C; maglagay ng baking sheet na may rack sa oven.

Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, pula ng itlog, asukal, vanilla, kanela, at asin hanggang sa lumambot. Haluin ang cream. Ibuhos ang timpla sa isang baking dish. Maglagay ng ilang hiwa ng babka sa timpla at hayaang ibabad, baliktarin nang isang beses, sa loob ng mga 5 minuto.
Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang mantikilya at 2 kutsarang mantika sa katamtamang apoy. Para maiwasan ang pagsiksikan sa skillet, i-toast ang tinapay nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig at maluto, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat ang natapos na French toast sa isang baking sheet sa oven para mapanatiling mainit.
Mga saging na may caramel:

Sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang asukal at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 3 minuto. Ikalat ang hiniwang saging nang pantay-pantay sa skillet at lutuin hanggang sa mag-caramelize, mga 2 minuto.
Baliktarin at lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang maple syrup at lutuin hanggang sa uminit, mga 2 minuto. Ihain ang French toast kasama ng caramelized bananas at kaunting powdered sugar.