Mga Beignet sa isang Airfryer
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 117, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 14 mg, sosa 56 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 117, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 0 G., kolesterol 14 mg, sosa 56 mg, asukal 4 G.
Ang mga maaliwalas at istilong-New Orleans na donut na ito ay madaling gawin sa bahay gamit ang air fryer, mas kaunting mantika ang gamit kumpara sa pagprito. Maaari ka ring gumawa ng donut mula sa matamis na yeast dough na ito: hiwain lang ito nang pabilog at iprito sa air fryer sa parehong temperatura gaya ng beignet. Lagyan ng powdered sugar ang mga natapos na donut o patakan ng mabilis na glaze.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 6 na kutsara ng asukal na butil
- 1 pakete (7 g) ng mabilis na kumikilos na lebadura
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 malaking itlog + 1 pula ng itlog
- 0.5 tasa ng maligamgam na gatas (humigit-kumulang 40°C)
- 3 kutsarang tinunaw na unsalted butter, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa mangkok
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Ispray sa pagluluto
- Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
- Mga espesyal na kagamitan3.5-litrong air fryer
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang harina, asukal, lebadura, at asin sa mangkok ng isang stand mixer na may dough hook. Haluing mabuti. Idagdag ang itlog, pula ng itlog, gatas, mantikilya, at vanilla at haluin sa mahinang bilis hanggang sa maging makinis.
- Taasan ang bilis sa medium-high at masahin hanggang sa ang masa ay bumuo ng bola sa paligid ng kawit at maging makinis at nababanat, mga 3 minuto.
- Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may harina at masahin ito nang bahagya gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makabuo ito ng makinis na bola. Lagyan ng tunaw na mantikilya ang isang katamtamang laki ng mangkok at ilagay ang masa sa mangkok, baliktarin ito upang mabalutan. Takpan at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang laki, mga 1 oras.
- Sa isang bahagyang nilagyan ng harina na ibabaw, igulong ang masa hanggang maging parisukat na mahigit 25 cm (10 in). Putulin ang mga gilid gamit ang matalas na kutsilyo o pizza cutter para makagawa ng pantay na parisukat. Gupitin ang parisukat sa isang 4 x 5 grid para makagawa ng 20 parihaba. Takpan nang maluwag ang masa at hayaang umalsa ito nang direkta sa ibabaw nang mga 15 minuto.
- Painitin ang air fryer sa 350°F (175°C). Idagdag ang kalahati ng mga donut at bahagyang i-spray ng cooking spray. Iprito hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Idagdag ang natitirang mga beignet at iprito ang mga ito sa parehong paraan. Budburan ng powdered sugar at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
