Mac 'n' cheese na "Tatlong keso"
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 812, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 26 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 4 G., kolesterol 136 mg, sosa 842 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 812, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 26 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 4 G., kolesterol 136 mg, sosa 842 mg, asukal 9 G.
Ang bersyong ito ng mac 'n' cheese ay madaling matatawag na "Three Cheese." Ang ulam ay gawa sa tatlong Italian cheese: fontina, parmesan, at Taleggio. Ito ay masarap at chewy! Ang ginisang mushroom ay nagbibigay ng masarap na lasa sa creamy sauce, habang ang sariwang thyme at bawang ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ihain ang mac 'n' cheese nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g penne pasta (mga balahibo)
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarita ng sariwang tim
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 450 g manipis na hiniwang champignon
- 1/4 tasa ng harina
- 2 tasa ng buong gatas
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 tasa ng ginadgad na keso na fontina
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 6 na hiwa ng keso na Taleggio
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, mga kabute ng champignon, tim, Mustasa ng Dijon, Keso ng Fontina, Kesong Taleggio, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Timplahan ng asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain.
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang mantikilya, idagdag ang thyme at bawang, at igisa sa katamtamang apoy sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang mga kabute at igisa hanggang sa lumabas ang tubig at magsimulang maging kayumanggi, mga 7 minuto. Timplahan nang sagana ng asin at bagong giling na itim na paminta. Haluin ang harina at lutuin sa loob ng 2-3 minuto.
- Haluin ang gatas, krema, at mustasa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Pakuluan nang mahina. Patuloy na haluin hanggang sa lumapot ang sarsa nang sapat upang mabalutan ang likod ng kutsara. Idagdag ang fontina at Parmesan at haluin hanggang sa matunaw. Idagdag ang pasta at haluin upang mabalutan.
- Ihain sa mga mangkok na may isang hiwa ng Taleggio sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
