Palaman ng tinapay na may haras, peras at kastanyas (pang-ulam)
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 449, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 61 G., hibla 6 G., kolesterol 74 mg, sosa 601 mg, asukal 16 G.
Kaloriya 449, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 61 G., hibla 6 G., kolesterol 74 mg, sosa 601 mg, asukal 16 G.
Ang bread stuffing na ito para sa manok ay nag-aalok ng perpektong kombinasyon ng matamis at malasang lasa, na may kakaibang lasa tulad ng haras at pinatuyong peras. Para sa vegetarian na opsyon, maaari mong palitan ng sabaw ng gulay ang sabaw ng manok. Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng kaunting matamis na Italian sausage kapag ginisa ang shallots at haras.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 165g (12 kutsara) unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 2 shallots, pinong tinadtad (mga 1 tasa)
- 1 malaking ugat ng haras, binalatan at tinadtad nang pino
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 2 kutsarita ng buto ng haras
- 3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 110 g pinatuyong peras, tinadtad nang magaspang (mga 3/4 tasa)
- 170 g pinakuluang at binalatan na mga kastanyas, tinadtad nang magaspang (mga 1 tasa)
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 16 na tasa ng natirang semolina bread, hiniwa nang pa-dice (mga 800g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bombilya ng haras, mga sibuyas na sibuyas, mga kastanyas, mga peras, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantika ang isang 22x32 cm na baking dish o iba pang 3-quart na dish.
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang 4 na onsa (110 g) ng mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang shallots at haras; lutuin habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 8-10 minuto. Timplahan ng 1 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang thyme at mga buto ng haras at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang sabaw, pinatuyong peras, at mga kastanyas. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang sa lumambot ang mga peras, 2-3 minuto. Alisin sa apoy.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, parsley, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng itim na paminta. Idagdag ang hiniwang tinapay, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong sabaw. Haluin upang pantay na mabalutan. Ilipat sa isang baking dish at budburan ng natitirang mantikilya sa ibabaw. Takpan nang maluwag ng foil at i-bake sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
