Palaman ng tinapay na may bacon, prun at kastanyas (pang-ulam)
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 18 servings
Kaloriya 317, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 2 G., kolesterol 51 mg, sosa 410 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 18 servings
Kaloriya 317, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 2 G., kolesterol 51 mg, sosa 410 mg, asukal 3 G.
Ang bread stuffing ay isang sikat na side dish para sa Thanksgiving turkey sa Estados Unidos, at perpekto rin ito para sa iba pang mga pista opisyal sa taglamig. Maaaring i-bake ang stuffing sa loob ng manok, ngunit mas gusto ng marami na gawin ito nang hiwalay, dahil mas marami ang ani nito at sapat na para sa lahat! Ang resipe na ito ay gumagamit ng cubed sourdough bread, na may kasamang prunes, chestnuts, fragrance rosemary, mga gulay, at bacon bits, kaya naman paborito ang anumang ulam. Maaari kang gumamit ng stale bread, o i-toast ang bagong tinapay sa oven upang mas mapanatili ang hugis ng mga cube at magmukhang masarap ang stuffing.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110g unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 6 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
- 5 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 2 sibuyas, tinadtad
- 2 tasa ng mga hati ng prun na walang buto
- 1 tasa ng inihaw na binalatan na mga kastanyas, tinadtad
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang rosemary
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 16 na tasa ng lumang tinapay na sourdough, hiniwa sa 2.5cm cubes (mga 900g)
- 3 malalaking itlog, bahagyang binati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, mga prun, mga kastanyas, mga itlog, rosemary, kintsay, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang malaki at malalim na kawali, tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang bacon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi, sa loob ng 10-12 minuto. Idagdag ang celery, sibuyas, prun, chestnuts, rosemary, asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang timpla at magsimulang maging kayumanggi, sa loob ng 6-8 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng manok at pakuluan.
- Pagsamahin ang tinapay at pinaghalong gulay sa isang malaking mangkok. Dahan-dahang haluin upang mabalutan ang lahat ng tinapay. Idagdag ang binating itlog.
- Lagyan ng mantekilya ang isang 3-quart na baking dish. Idagdag ang palaman ng tinapay at ayusin ang natitirang 4 na kutsarang mantekilya (nang paunti-unti) sa ibabaw. Takpan ng foil at i-bake sa loob ng 30 minuto.
- Pagkatapos ay tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
