Palaman ng tinapay na may sage, sausage at mansanas (side dish)
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 282, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 2 G., kolesterol 75 mg, sosa 565 mg, asukal 5 G.
Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 282, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 2 G., kolesterol 75 mg, sosa 565 mg, asukal 5 G.
Ang palaman na ito para sa pabo ay lalong popular tuwing Thanksgiving sa Estados Unidos. Una, ang kombinasyon ng lasa ng sage, karne, tinapay, at mansanas ay hindi mapaglabanan. Pangalawa, madali at maginhawa itong gawin gamit ang binibili sa tindahan na bread stuffing mix at hilaw na sage sausage. Balatan lang ang mga balat ng sausage, at magkakaroon ka ng mabango at malasang palaman. Ang palaman ay inihurno sa isang hiwalay na kaserol, hindi sa loob ng lalagyan ng pabo. Ilagay ito sa oven sa tabi ng pabo isang oras bago maluto ang manok, para handa itong ihain nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (450 g) ng mga cube ng tinapay para sa palaman
- 90 g unsalted butter + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 450 g hilaw na sausage na may sage, tinanggal ang mga balat
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 2 inihurnong mansanas, tulad ng Gravenstein o Golden Delicious, binalatan at hiniwa nang pahaba
- 1-2 tangkay ng kintsay na may mga dahon, tinadtad
- 3 tasa ng sabaw ng manok, gawang-bahay o binili sa tindahan, bahagyang inasinan
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 0.5 tasa ng toasted walnut pieces
- 2 malalaking itlog, binati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, kupaty (pritong longganisa), mga mansanas, kintsay, mga walnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 160°C. Ilagay ang mga bread cube sa isang malaking mangkok at itabi. Lagyan ng mantekilya ang isang 3-quart na baking dish.
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at durugin ang mga piraso gamit ang isang kutsarang kahoy. Lutuin hanggang sa halos hindi na kulay rosas, mga 5 minuto. Idagdag ang longganisa at taba sa mga bread cube.
- Tunawin ang natitirang mantikilya sa isang kawali. Idagdag ang sibuyas, mansanas, kintsay, at 0.5 kutsarita ng asin. Lutuin hanggang lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang sabaw at parsley at pakuluan.
- Ikalat ang pinaghalong gulay sa mga bread cubes at haluin para pantay na mabalutan. Haluin ang mga walnuts at itlog. Ibuhos nang maluwag ang palaman sa inihandang kawali at i-bake nang walang takip hanggang sa maging golden brown, mga 40 minuto.
- Pahiran ng turkey drippings o tinunaw na mantikilya. I-bake hanggang sa maging malutong ang ibabaw, mga 20 minuto pa.
Payo sa paglulutoPara i-toast ang mga mani, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at i-roast sa oven sa 170°C hanggang sa maging golden brown, mga 7 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
