Palaman ng tinapay na may peras at pecans (pang-ulam)
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang palaman na ito para sa isang maligayang ibon ay literal na puno ng matingkad na lasa ng taglagas ng mga sangkap nito. Ang makatas na peras, na pinakuluan sa mabangong bourbon, at malutong na pecan ay perpektong bumagay sa mga cube ng puting tinapay na ibinabad sa katas ng gulay at sabaw ng manok. Bago i-bake, ang side dish ay binabalutan ng mga patak ng mantikilya, na nagsisiguro ng masarap na ginintuang crust, ngunit mas masarap pa ito kung papalitan mo ang mantikilya ng hinulma na taba ng pabo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 Bere-Bosc peras
- 16 na tasa ng toasted white bread cubes
- 1/4 tasa ng perehil
- 3 tasa ng sabaw ng manok
- 1 tasa ng toasted pecans
- 110 g tinunaw na mantikilya
- 1 kutsarang sambong
- 1 kutsarang tim
- 1/4 tasa ng bourbon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, mga pecan, mga peras, karot, kintsay, sambong, tim, bourbon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at malalim na kawali, igisa ang 1 tinadtad na sibuyas at karot, 2 tinadtad na tangkay ng celery, at 1 kutsarang bawat isa ng sage at thyme sa 110g ng tinunaw na mantikilya sa loob ng 5 minuto.
- Timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng 2 hiniwang Bere-Bosc peras; igisa sa loob ng 2 minuto.
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng bourbon at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 2.5-3 tasa ng sabaw ng manok. Hayaang kumulo muli hanggang sa hakbang 5.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 2 itlog at 1/4 tasa ng pinong tinadtad na parsley.
- Magdagdag ng 1/6 tasa ng toasted white bread cubes, 1 tasa ng toasted pecans, at ang mainit na pinaghalong gulay sa isang mangkok.
- Dahan-dahang haluin ang palaman, pagkatapos ay ilipat sa isang nilagang 22x32 cm na baking dish. Lagyan ng mga piraso ng mantikilya sa ibabaw o patakan ng hinaluang taba ng pabo, takpan ng foil, at ihurno ng 30 minuto sa 175°C. Tanggalin ang foil at ihurno pa ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
