Palaman ng tinapay na may mga kastanyas, mansanas at pinatuyong seresa (palamuti)

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Bread Stuffing na may Chestnuts, Mansanas, at Dried Cherries (side dish)

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 16 na serving
Kaloriya 286, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 64 mg, sosa 400 mg, asukal 10 G.

Ang hiniwang brioche ay nagbibigay sa tradisyonal na palaman ng tinapay ng magaan at kremang lasa, habang ang pinatuyong seresa ay nagdaragdag ng nakakagulat na asim sa masalimuot na lasa. Ang celery, leeks, at mansanas ay nagdaragdag ng mayaman at makatas na tekstura at isang magandang pandagdag sa iyong pabo o manok sa kapaskuhan. Ang side dish ay inihurno nang hiwalay sa manok, kaya madali mong madoble ang recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

10 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
4 na tangkay ng kintsay, tinadtad
2 leeks, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
2 Gala apples, hiniwa nang pa-1cm cubes.
1 lata (340g) de-latang binalatang kastanyas, dinurog (mga 1.5 tasa)
1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
2 malalaking itlog
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
16 na tasa ng brioche, hiniwa sa 1cm cubes (mga 700g)
1 tasa ng pinatuyong seresa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na brioche, mga leeks, kintsay, mga mansanas, mga kastanyas, pinatuyong seresa, tim, sambong

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng grasa ang 3-quart na baking dish.
Sa isang malaking kaserola o Dutch oven, tunawin ang 8 kutsara (110 gramo) ng mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang celery, leeks, mansanas, chestnuts, thyme, sage, asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto.

Idagdag ang sabaw ng manok at pakuluan, pagkatapos ay alisin sa apoy at itabi.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog at 3 kutsarang parsley. Idagdag ang mga bread cube, pinatuyong cherries, at pinaghalong gulay at haluin hanggang sa maghalo. Ilipat ang palaman sa inihandang baking dish. Hiwain ang natitirang 2 kutsarang mantikilya nang pa-cubes at ipahid sa palaman.
Takpan ng foil at ihurno sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at ihurno hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 20 minuto. Budburan ng natitirang 1 kutsarang parsley.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putaheng pang-pista / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe