Israeli couscous na may mansanas, cranberries, at herbs
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Para makagawa ng tunay na masarap na couscous ptitim, bahagyang ini-toast muna ito ni Giada De Laurentiis, pagkatapos ay iniluluto sa sabaw ng manok. Ang matamis at malasang maple vinaigrette ay bumagay sa mga prutas at herbs sa kanyang recipe, habang ang malutong na almendras ay magandang bumagay sa malalambot na butil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuskus:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 tasa ng Israeli ptitim couscous (o barley o orzo pasta)
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- 1.5 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng rosemary
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng tim
- 1 katamtamang laki ng berdeng mansanas, hiniwa nang pa-diced
- 1 tasa ng pinatuyong cranberry
- 1/2 tasa ng pinakuluang toasted almond slices, tingnan ang tip sa pagluluto
Sarsa ng vinaigrette:
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 3 kutsara. syrup ng maple
- 1/2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ptitim, perehil, rosemary, tim, mga mansanas, cranberry, almendras, suka ng apple cider, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa couscous: Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang couscous at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at mabango, mga 3-5 minuto. Ibuhos ang sabaw ng manok at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang sa matuyo ang likido. Ilipat ang nilutong couscous sa isang malaking mangkok at itabi upang lumamig. Haluin ang parsley, rosemary, thyme, mansanas, pinatuyong cranberries, at almendras.
- Para sa sarsa ng vinaigrette: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, maple syrup, asin, at paminta. Haluin ang olive oil hanggang sa lumambot. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng couscous at haluin.
- Payo sa pagluluto: Para i-roast ang mga almendras, painitin ang oven sa 180°C (350°F). Ikalat ang mga almendras nang patong-patong sa isang baking sheet. I-bake sa loob ng 8-10 minuto hanggang sa maging golden brown. Palamigin nang lubusan bago gamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
