Pampagana na may Puff Pastry Cheese na "Palmyra"
Mga Boto: 8
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Nakakatipid ng oras sa kusina ang Ina Garten dahil gumagamit ito ng yari nang puff pastry para gawin ang pesto appetizer na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete ng frozen puff pastry (tinunaw)
- 1/2 tasa ng ginutay-gutay na keso ng kambing
- 1/4 tasa ng toasted pine nuts
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na pinatuyong kamatis sa mantika (opsyonal)
- 1/4 tasa ng pesto sauce (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 1/4 kutsarita ng asin
Sarsa ng pesto:
- 1 kutsarang ginadgad na kesong parmesan
- 1/4 tasa ng mga walnut
- 5 tasa ng sariwang dahon ng basil (idiin nang mariin)
- 1/4 tasa ng pignioli
- 3 kutsarang tinadtad na bawang (9 na butil)
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1.5 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, sarsa ng pesto, keso ng kambing, Kesong Parmesan, pinatuyong kamatis, mga mani ng pino, mga walnut, bawang, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Bahagyang budburan ng harina ang cutting board at maingat na ibuka ang puff pastry sheet. Bahagyang igulong ang masa gamit ang rolling pin hanggang sa makabuo ito ng 24 x 29 cm na parihaba. Ikalat ang kalahati ng pesto sauce sa ibabaw ng puff pastry, pagkatapos ay budburan ng kalahati ng goat cheese, kalahati ng sun-dried tomatoes, at kalahati ng pine nuts. Budburan ng 1/4 kutsarita ng asin.
- Simula sa maiikling dulo, itupi ang bawat gilid patungo sa gitna hanggang sa umabot ito sa gitna. Pagkatapos ay itupi muli ang bawat gilid patungo sa gitna hanggang sa halos magdikit ang mga dulo. Pagdikitin ang mga gilid at dahan-dahang idiin. Ilagay sa isang baking sheet na may parchment line. Ulitin sa pangalawang piraso ng masa, gamit ang natitirang mga sangkap. Takpan ng plastic wrap at i-freeze nang hindi bababa sa 45 minuto.
- Painitin ang oven sa 205°C.
Hiwain ang mga frozen puff pastry tubes sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal at ilagay ang mga ito nang nakaharap sa isang baking sheet na may parchment line, na may pagitan na 5 cm. Ihurno sa loob ng 14 na minuto, hanggang sa maging golden brown. Ihain nang mainit.
Subukan mong lutuin ito pampagana ng keso na may masa na pampaalsa.
Sarsa ng pesto:
Ilagay ang mga walnut, pignoli, at bawang sa mangkok ng isang food processor na may kasamang blade attachment. I-blend nang 30 segundo. Idagdag ang mga dahon ng basil, asin, at paminta. Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang patakan ng olive oil ang butas sa takip hanggang sa maging puree ang pesto. Idagdag ang Parmesan cheese at i-blend nang isa pang minuto. Ihain, o iimbak sa refrigerator o freezer, na binalutan ng manipis na patong ng olive oil. Resulta: 4 na kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
