Mga puff pastry roll na may Brussels sprouts at bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 32 puff pastry
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 32 puff pastry
Ang brussel sprouts na nakabalot sa bacon at pagkatapos ay sa puff pastry ay isang medyo kawili-wiling pampagana, na inihahanda nang katulad ng sausage rolls. Kumuha ng inihurnong brussel sprouts at igulong ang bawat ulo sa isang maliit na piraso ng puff pastry na may prosciutto. Gayunpaman, ang kamangha-manghang lasa ng pampagana na ito ay hindi lamang nagmumula sa inihurnong repolyo, malutong na tinapay, at pinausukang ham, kundi pati na rin sa ginadgad na keso Parmesan, na mahusay na hinalo sa masa habang inilululon ito. Ang brussel sprouts na nakabalot sa puff pastry at prosciutto ay mukhang napaka-festival at madaling ihanda, lalo na kung gagamit ka ng puff pastry na binili sa tindahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 32 maliliit na Brussels sprouts, pinutol ang mga dulo, o 16 na malalaking sprouts, hinati sa kalahati
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 piraso ng frozen puff pastry mula sa 0.5 kg na pakete, natunaw
- 55 g mantikilya, temperatura ng silid
- 120 g manipis na hiwa ng prosciutto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga sprout ng brussel, puff pastry, Kesong Parmesan, prosciutto
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
Ilagay ang Brussels sprouts sa isang baking sheet na may gilid, budburan ng olive oil, at timplahan nang sagana ng asin at paminta. I-roast, haluin minsan sa kalagitnaan, hanggang sa maging golden brown at lumambot, 18 hanggang 20 minuto. Ilipat ang baking sheet sa isang wire rack at palamigin nang lubusan. Hayaang nakabukas ang oven. - Budburan ng pantay na kesong Parmesan ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at maglagay ng isang piraso ng masa sa ibabaw. Igulong ang masa hanggang maging 12-pulgadang parisukat, tipunin ang anumang natapong keso at idiin ito sa masa. Gamit ang offset spatula o kutsilyo sa hapag, ipahid ang manipis at pantay na patong ng mantikilya sa buong masa. Ilagay ang prosciutto sa ibabaw, siguraduhing natatakpan nito nang buo ang masa.
- Hatiin ang masa sa kalahati upang bumuo ng dalawang 12 x 6-pulgadang parihaba. Gupitin ang bawat parihaba nang pahalang sa walong piraso, bawat isa ay 1.5 pulgada ang lapad at 6 na pulgada ang haba. Pagkatapos ay gupitin ang bawat piraso nang pahilis upang bumuo ng 32 mahaba at makikitid na tatsulok. Maglagay ng isang ulo ng Brussels sprouts sa malapad na dulo ng bawat tatsulok at igulong ang bawat piraso hanggang sa dulo (magmumukha itong croissant na nakausli ang mga usbong).
- Ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet na may parchment line, na may pagitan na 1 pulgada (2.5 cm) ang mga ito. Kayurin ang anumang sobrang keso Parmesan mula sa ibabaw at ibudbod ito sa mga tinapay. Ihurno hanggang sa maging ginintuan ang masa at mainit ang Brussels sprouts, 16-18 minuto. Ilipat sa isang serving platter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
