Oras: 1 oras at 15 minuto

Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng masarap na pie na may mga larawan.

Mga sangkap:

• 900 g ng masa ng filo
• 2.7 kg na tinadtad na spinach
• 2 hiniwang sibuyas
• 5 bungkos ng tinadtad na berdeng sibuyas
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang dill
• 1 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 1 kutsarita ng itim na paminta
• 1/2 kutsarita ng asin
• 2 - 3 kutsarang litro ng langis ng oliba
• 1.8 kg na dinurog na keso feta
• 7 itlog ng kategoryang CO
• 900 g tinunaw na mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng filo, keso na feta, espina, mga itlog, nutmeg, berdeng sibuyas, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kaserola, painitin ang olive oil at igisa ang sibuyas. Idagdag ang berdeng sibuyas, dill, nutmeg, itim na paminta, at asin.
  
  I-blanch ang tinadtad na spinach sa kumukulong tubig, habang hinahalo paminsan-minsan (dapat itong maging maputla ngunit matingkad pa ring berde). Paghaluin sa mga sangkap sa kawali. Idagdag ang dinurog na feta cheese at mga itlog, siguraduhing medyo lumamig ang timpla upang maiwasan ang pagkunot, at haluin.
Hakbang 2
• Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang 450g ng filo pastry, isa-isang piraso, at ilagay ang mga ito nang patong-patong sa isang tray na sapat ang laki para magkasya ang lahat ng piraso.
  
  Pagkatapos ay ikalat ang pinaghalong spinach sa ibabaw at, pahina-pahina, ipatong ang natitirang masa ng phyllo sa ibabaw at lagyan ito ng mantikilya. Lagyan ng kutsilyo ang masa at siguraduhing nakasuksok ang mga gilid, pagkatapos ay i-sprayan ng kaunting tubig ang ibabaw.
  
  Ihurno sa 160°C sa loob ng 45 minuto hanggang sa maging golden brown.

Mga Boto: 3