Mga puff pastry buns na "Vertushki" na may giniling na karne at keso
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 89, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 0 G., kolesterol 13 mg, sosa 222 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 89, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 0 G., kolesterol 13 mg, sosa 222 mg, asukal 1 G.
Ang mga maliliit na pinwheel bun na ito na puno ng totoong sausage, Parmesan, at spinach ay perpekto bilang pampagana sa isang house party. Madali lang itong gawin gamit ang croissant dough na nabibili sa tindahan, kaya puwede kang mag-bake ng doble dahil mauubos agad ang mga ito!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 220 g hilaw maanghang na mga sausage na Italyano (mga 3 piraso), tanggalin ang mga shell
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- Kalahating maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 kutsarang tomato paste
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 pakete (220 g) pinalamig na masa ng croissant
- 3 tasa ng mga batang dahon ng spinach
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 3/4 kutsarang ginadgad na mozzarella
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, giniling na longganisa, espina, perehil, keso mozzarella, tomato paste, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang longganisa at lutuin, durugin ito gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa wala nang matirang maliliit na kulay rosas na kumpol, mga 4 na minuto. Idagdag ang oregano at sibuyas at lutuin hanggang sa lumambot at maging translucent ang sibuyas, mga 6 na minuto.
- Gumawa ng butas sa gitna ng kawali at idagdag ang tomato paste. Igisa ito nang isang minuto, pagkatapos ay haluin sa pinaghalong karne. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at pakuluan; lutuin hanggang sa lumapot ang palaman, mga 2 minuto. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang lumamig nang mga 15 minuto. Haluin ang kesong Parmesan sa pinalamig na pinaghalong karne. Timplahan ng asin, kung nais.
- Samantala, painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Ibuka ang masa at hatiin ito sa 4 na parihaba. Igulong ang bawat parihaba sa humigit-kumulang 15 x 20 cm.
- Ilagay ang isa sa mga parihaba ng masa sa itaas at ibaba, ang mahahabang gilid ay nakaharap pataas. Ikalat ang 1/4 ng spinach, parsley, palaman ng karne, at keso mozzarella sa bawat parihaba, na nag-iiwan ng 1 cm (0.4 in) mula sa itaas at ibabang gilid. Idiin ang palaman sa masa at simulang igulong nang mahigpit ang masa upang maging isang troso; kurutin ang tahi. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hiwain ang masa sa 6 na bilog. Ilagay ang mga bilog, ang gilid na hiniwa ay nakataas, sa isa sa mga inihandang baking sheet. Ulitin sa natitirang mga sangkap upang makagawa ng 24 na pinwheel.
- I-bake ang mga tinapay sa oven, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa pumutok at ang keso ay maging golden brown, 12–14 minuto. Ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
