Okra na pang-ihaw
Mga Boto: 3
Oras: 28 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Resipi para sa pagluluto ng inihaw na okra.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g sariwang okra
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- 1 kutsarita ng asukal
- 1 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1/2 kutsarita ng sili
- 1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
- 1 kutsarang tinunaw na mantikilya o langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: okra, kulantro, giniling na sili na cayenne, mga buto ng kintsay, okra, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asin, paprika, asukal, kulantro, itim na paminta, cayenne pepper, at mga buto ng kintsay. Haluin. - Banlawan ang okra sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Putulin ang mga dulo ng tangkay, ngunit huwag hiwain ang okra. Ilagay ang okra sa isang malaking mangkok, idagdag ang mantikilya, at haluin. Idagdag ang pinaghalong pampalasa at haluin muli.
- Para lutuin, ilagay ang okra sa isang mainit na ihawan nang patayo sa mga baras o isuksok ito sa mga tuhog na kawayan, 4-5 beses sa isang pagkakataon, na magkaharap ang mga gilid (ibabad muna ang mga tuhog sa tubig) upang maiwasan ang pagkahulog ng mga gulay sa apoy dahil sa mga baras.
Iprito ang okra hanggang sa maging kayumanggi nang husto, mga 2-4 minuto bawat panig, baliktarin gamit ang sipit kung kinakailangan. Ilipat ang pritong okra sa isang bandehado o mga plato at ihain kaagad.
May-akda ng resipe - Si Steven Raichlen (USA) ay isang manunulat, mamamahayag, guro sa pagluluto at host sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
