Inihaw na salmon na istilo ng Hapon na may talong at rosemary

Mga Boto: 9

Paano Gumawa - Japanese Baked Salmon na may Talong at Rosemary

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Inihaw na salmon na may talong at rosemary, istilong Hapon - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

6 na fillet ng salmon (humigit-kumulang 140 g bawat isa)
2 talong, hiniwa sa kalahati
Ispray sa pagluluto
Asin at giniling na itim na paminta
1/4 tasa ng sariwang katas ng lemon
1 kutsarang litro ng alak na bigas (mirin)
1 kutsarang miso paste
1 kutsarang langis ng oliba
2 dinurog na butil ng bawang
2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng rosemary
1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, talong, katas ng lemon, mirin (alak na gawa sa bigas), miso (paste ng soya), bawang, rosemary, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C (400°F) gamit ang fan-assisted baking spray. I-spray ang isang malaking baking dish gamit ang cooking spray.

Timplahan ang isda ng asin at paminta at ilagay sa isang baking dish. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon, rice wine, at miso paste. Ipahid ang timpla sa buong isda.
Lagyan ng marka ang mga hiwa ng talong, ngunit huwag butasin ang laman. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang talong, mantika, bawang, rosemary, asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Haluin. Ilagay ang talong sa tabi ng mga hiwa ng isda (o sa isang hiwalay na baking sheet kung masikip ang espasyo).

Ihurno ang isda at talong sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa lumambot.

Ihain ang 4 na fillet ng salmon na binudburan ng cilantro at nilagyan ng talong. Gamitin ang natitirang isda para sa pagluluto. Salad na may salmon at mansanas.

May-akda ng resipe - Si Robin Miller ay isang manunulat ng pagkain at nutrisyonista.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Lutuing Hapon

Mga katulad na recipe