Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang simpleng ulam na ito, na gawa sa lean salmon fillet na inihurno nang perpekto at mga simpleng pampalasa, ay talagang masustansiya sa puso. At 20 minuto lang ang kailangan para maihanda.

Mga sangkap:

Salmon

• 340 g salmon fillet, hiniwa sa 4 na piraso
• Asin na may katamtamang giling
• Bagong giling na itim na paminta
• Walnut at Herb Sauce, recipe sa ibaba
• Inihaw na kalabasa, para sa paghahain (opsyonal)

Sarsa ng walnut na may perehil

• 1 sibuyas na bawang
• 1 kutsarang suka ng pulang alak
• 2 kutsarang capers (hinugasan)
• 1 tasa ng sariwang perehil
• 1/2 tasa ng toasted almonds
• Langis ng oliba na sobrang birhen

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, mga sibuyas na sibuyas, almendras, perehil, suka ng alak, kalabasa, mga caper

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230°C.
Hakbang 2
• Timplahan ang isda ng asin at paminta. Ilagay ang mga piraso ng salmon sa isang baking sheet na nakababa ang balat.
Hakbang 3
• Ihurno hanggang maluto, mga 12-15 minuto. Ihain ang isda kasama ng parsley-flavored nut sauce, kung nais.
  
  

  Walnut sauce na may perehil para sa isda

Hakbang 4
• Tadtarin nang pino ang mga shallots at ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok. Budburan ng suka sa alak at lagyan ng kaunting asin. Hayaang nakababad nang 30 minuto.
Hakbang 5
• Tadtarin nang magaspang ang mga capers, parsley, at almendras at idagdag sa shallots. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 49

May-akda ng resipe - Si Kathleen Daelemans ay isang manunulat tungkol sa pagkain.