Puding ng Tinapay na Cranberry
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Kung sa tingin mo ay wala nang mas sasarap pa sa simpleng bread pudding, mas pinaganda pa ni Sunny ang kanyang Apple Donut Bread Pudding recipe, gamit ang pumpkin pie spice sauce at, siyempre, apple donuts bilang base. Kung wala kang apple donuts, sabi ni Sunny ay puwede na ang pumpkin pie spice donuts o kahit ang mga regular na donut. Iniluluto niya ang mga ito kasama ang masarap na sarsa, pinatuyong cranberries, at tinadtad na pecans para sa mas masarap na tekstura, pagkatapos ay inihahain ang mga ito nang mainit kasama ang isang scoop ng vanilla ice cream para sa mas masarap na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hiniwa sa kalahati nang pahalang mga donut na may mansanas (tingnan ang recipe), pumpkin pie, spice donuts, o mga regular na donut
- 2/3 tasa ng pinatuyong cranberry
- 2 tasa ng katas ng kahel
- 110 g mantikilya
- 1 tasa ng tinadtad na pecan
- 1 kutsarang harina ng trigo
- 1/2 kutsarita ng magaspang na asin
- Balat ng 1 lemon kasama ang 2 kutsarang katas ng lemon
- 1/3 kutsara at 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 2 pula ng itlog mula sa kategoryang CO na itlog
- 1/2 kutsarita mga pampalasa ng pie ng kalabasa
- 1/4 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng makapal na krema
- 0.5 litro ng vanilla ice cream para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na tinapay, cranberry, Katas ng dalandan, katas ng lemon, katas ng banilya, pampalasa ng pie ng kalabasa, mga pecan, asukal na kayumanggi, sorbetes na banilya, mga itlog, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga donut na nakababa ang hiwa sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa 180°C (350°F) at, habang pinapainit ito, ilagay ang baking sheet na may mga donut sa loob para bahagyang maging malutong ang mga ito. Baliktarin ang mga ito nang isang beses pagkatapos ng mga 10 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang magkabilang panig ng mga donut, mga 5 minuto. Alisin ang baking sheet mula sa oven at ipagpatuloy ang pagpapainit.
- Samantala, ilagay ang mga cranberry sa isang maliit na kaserola, magdagdag ng 1 tasa ng orange juice, at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga cranberry, sa loob ng 10-15 minuto. (Mababawasan ang dami ng orange juice, pero mabuti na rin iyon.)
- Hiwain ang 7 kutsarang mantikilya sa mga cube. Sa isang malaking mangkok, ilagay ang mga pecan, harina, asin, balat ng lemon, 2 kutsarang brown sugar, at ang hiniwang butter. Gamit ang pastry cutter o ang iyong mga daliri, haluin ang mga sangkap hanggang sa maging malutong. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang ihurno ang pudding.
- Sa isang hiwalay na malaking mangkok, haluin ang granulated sugar kasama ang mga pula ng itlog hanggang sa bahagyang matunaw ang asukal at pumuti ang kulay ng timpla. Idagdag ang pumpkin pie spice, vanilla extract, at ang natitirang 1/3 tasa ng brown sugar. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Dahan-dahan, habang hinahalo, idagdag ang heavy cream, pagkatapos ay ang lemon juice at ang natitirang 1 tasa ng orange juice. Dahan-dahang ihalo ang mga lutong cranberry at orange juice.
- Lagyan ng mantika ang ilalim at mga gilid ng isang 8x8 pulgadang baking dish ng natitirang kutsarang mantikilya. Hatiin ang mga donut sa malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa lalagyan. Ibuhos ang kalahati ng sarsa sa ibabaw, siguraduhing nahuhulog ang mga cranberry sa mga butas. Pindutin pababa ang mga donut upang ilubog ang mga ito sa sarsa at hayaang magbabad sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang natitirang sarsa. Alisin sa refrigerator. streusel at iwisik ito nang pantay sa ibabaw ng puding.
Ihurno hanggang sa maging golden brown at magsimulang kumulo ang sarsa sa mga gilid, 35 hanggang 40 minuto. Hayaang magpahinga ng 15 minuto bago ihain, pagkatapos ay ihain nang mainit kasama ang isang scoop ng vanilla ice cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
