Kalabasa Lasagna Roll Casserole na may Creamy Sauce

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Pumpkin Lasagna Roll Casserole na may Creamy Sauce

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Casserole na may lasagna roll na may kalabasa na may creamy sauce - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

12 piraso ng lasagna
1.5 kutsara. kalabasang puré
350 g bacon, hiniwa nang pa-dice
2 kutsara (30 g) mantikilya sa temperatura ng silid
3 kutsarang premium na harina ng trigo
4 na tasa ng gatas sa temperatura ng silid
2 butil ng bawang, tinadtad
1 kutsarang ginadgad na parmesan
1/4 kutsarita ng nutmeg
2 kutsarang ginadgad na mozzarella
1.5 kutsarang ricotta cheese
1 kutsarita ng pulang paminta
1/2 kutsarita ng balat ng kahel (1 maliit na kahel)
12 pritong dahon ng sage*

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasang puré, bacon, keso mozzarella, keso ricotta, Kesong Parmesan, lasagna ng pasta, gatas, nutmeg, mga natuklap na pulang paminta, Balat ng kahel, sambong

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang mantikilya at tunawin. Haluin ang harina at lutuin ng 1 minuto, habang patuloy na hinahalo. Dahan-dahang idagdag ang gatas, mga 1 tasa sa bawat pagkakataon, habang hinahalo hanggang sa maging makinis sa pagitan ng mga pagdaragdag.

Idagdag ang bawang at hinaan ang apoy sa mahina upang mapanatili ang mahinang kumulo. Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang hinahalo. Magdagdag ng 1/2 tasa ng Parmesan, nutmeg, at 2 kutsarita ng asin. Ilipat ang humigit-kumulang 1.5 tasa ng sarsa sa isang mangkok at haluin ang pumpkin puree.
Ilagay ang bacon sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging golden brown at malutong, sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Alisin ang bacon sa isang katamtamang laki ng mangkok gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay ihalo kasama ang mozzarella, ricotta, natitirang 1/2 tasa ng Parmesan, mga pepper flakes, orange zest, at 3/4 kutsarita ng asin.

Painitin ang broiler o oven na may grill sa mataas na init. Ilagay ang isang rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at ang isa naman sa itaas na ikatlong bahagi.
Ibuhos ang 1 1/2 tasa ng sarsa ng kalabasa sa ilalim ng isang 9 x 13-pulgadang baking dish, na inilalaan ang natitira para magamit sa ibang pagkakataon.
Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig sa mataas na apoy. Lutuin ang lasagna noodles ayon sa direksyon sa pakete, mga 4 na minuto. Alisin ang noodles mula sa tubig gamit ang sipit at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet upang lumamig nang bahagya. Kapag lumamig na nang sapat para mahawakan, simulang tipunin ang mga roll. Habang patayo ang noodles, maglagay ng kaunting timpla ng keso sa dulong pinakamalapit sa iyo. Gamit ang isang maliit na kutsara, ikalat ang timpla nang pantay-pantay sa kalahati ng sheet. Igulong ang sheet sa paligid ng palaman. Ilagay lasagna roll Ilagay ang bahaging tinahian pababa sa inihandang kawali. Ulitin sa natitirang palaman at mga sheet.

Dapat ay mayroon kang dalawang hanay ng 6 na tinapay. Gamitin ang parehong sarsa upang lumikha ng mga guhit sa pasta. Ibuhos ang sangkatlo ng sarsa ng kalabasa sa mga gilid ng kawali upang matakpan ang humigit-kumulang kalahati ng hanay ng mga tinapay. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng puting sarsa, na tinatakpan ang kabilang kalahati ng hanay ng mga tinapay. Ulitin sa natitirang mga sarsa ng kalabasa at puting tinapay, at tapusin sa sarsa ng kalabasa (5 hanay ng sarsa sa kabuuan).
Ilagay ang kawali sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at ihurno sa loob ng 15 minuto. Ilipat ang kawali sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at ihurno hanggang sa maging kayumanggi ang ibabaw at kumulo ang sarsa, mga 4 na minuto. Palamutian ang lasagna ng piniritong dahon ng sage bago ihain.

Resipi Lasagna na may kalabasa.

Tala *

Para igisa ang mga dahon ng sage, magbuhos ng kaunting mantika sa ilalim ng isang maliit na kaserola at itakda ang apoy sa medium-high. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang mga dahon ng sage, 4 sa bawat pagkakataon, at igisa, habang binabaligtad nang madalas, nang mga 20 segundo bawat batch. Alisin ang mga dahon at patuluin sa mga tuwalya ng papel. Timplahan ng asin ayon sa panlasa..