Apat na Keso na Macaroni at Butternut Squash Casserole
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 793, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 7 G., kolesterol 83 mg, sosa 1157 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 793, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 7 G., kolesterol 83 mg, sosa 1157 mg, asukal 10 G.
Ang lutong fusilli pasta ay hinahalo sa homemade tomato sauce, inihaw na butternut squash, at apat na uri ng keso—sariwang ricotta, mozzarella, gorgonzola, at Parmesan—at iniluluto hanggang sa maging golden brown. Ang kombinasyon ng natural na matamis na kalabasa at maalat na keso ay ginagawang napakasarap ng casserole na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na butternut squash (600g), binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 1cm cubes (mga 3 tasa)
- 4 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 lata (800 g) ng de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1 lata (425g) de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
- 1 tasa ng sariwang ricotta
- 450 g tuyong fusilli pasta
- 2.5 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 0.5 tasa ng dinurog na Gorgonzola o iba pang malambot na asul na keso
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, butternut squash, keso ricotta, keso mozzarella, Keso na Gorgonzola, mga kamatis na plum, mga natuklap na pulang paminta, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig at lagyan ng asin.
- Painitin ang oven sa 450°F (230°C). Sa isang baking sheet na may gilid, paghaluin ang kalabasa kasama ang 2 kutsarang olive oil, 1/4 kutsarita ng asin at itim na paminta. I-bake, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging golden brown at lumambot, 12-15 minuto.
- Samantala, painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang parehong lata ng kamatis at 1 tasa ng tubig. Taasan ang apoy sa katamtamang taas at pakuluan ang sarsa. Bawasan nang bahagya ang apoy, idagdag ang sage, at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto. Haluin ang ricotta at timplahan ng asin at paminta.
- Lutuin ang fusilli sa kumukulong tubig na may asin hanggang sa maging al dente (2 minuto mas mabilis kaysa sa direksyon sa pakete). Salain at ilipat sa isang malaking mangkok.
- Idagdag ang tomato sauce, inihaw na kalabasa, 1 kutsarang mozzarella, Gorgonzola, at kalahati ng Parmesan sa mangkok na may pasta at haluing mabuti upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ilipat ang pasta sa isang 3- hanggang 4-quart na baking dish at budburan ng natitirang 1.5 tasa ng mozzarella at Parmesan. Ihurno nang walang takip, hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Hayaang magpahinga ang casserole ng 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
