Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga maliliit na lasagna na ito ay inihahanda sa magkakahiwalay na ramekin; ang mga ito ay elegante at napakasarap! Kakailanganin mo ng dalawang piraso ng lutong lasagna para sa bawat ramekin. Sa pagsunod sa sunud-sunod na recipe, madali mong mabubuo ang mga serving, sa pamamagitan ng pagpapalit ng lasagna ng pinong palaman na mais, mascarpone, at Pecorino Romano cheese, at pagpapalit nito ng ginadgad na provolone cheese. Ang matamis na lasa ng palaman na mais at keso ay perpektong kinukumpleto ng ginadgad na balat ng lemon at bawang. Ang bawat pinagsamang serving ng lasagna ay binubudburan ng Pecorino Romano cheese at inihurno sa oven hanggang sa maging golden brown. Ihain ang lasagna mula sa mga ramekin sa mga plato.

Mga sangkap:

• Mantikilya, para sa paglalagay ng mantika sa mga ramekin
• 12 piraso ng lasagna
• 3 tasa ng frozen corn kernels, lasaw
• 0.5 tasa ng whipping cream, temperatura ng silid
• 3 butil ng bawang, dinurog
• 1 tasa (220 g) keso na mascarpone, temperatura ng silid
• 1 tasa (110 g) pinong ginadgad na kesong Pecorino Romano + 0.5 tasa (60 g)
• Balat ng 1 malaking lemon
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 3/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
• 1.5 tasa (170 g) ginadgad na mainit na provolone
• Extra-virgin olive oil, para patakan
• Mga espesyal na kagamitan: 6 na ramekin (300 ml bawat isa), 6 cm ang taas, 9 cm ang diyametro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, lasagna ng pasta, mais, krema, bawang, keso na mascarpone, Kesong Pecorino Romano, balat ng lemon, basil, keso na provolone

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf. Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Lagyan ng mantekilya ang 6 na ramekin. Itabi.
Hakbang 2
• Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang lasagna at lutuin hanggang lumambot, paminsan-minsang hinahalo, mga 8 minuto. Salain. Lagyan ang bawat ramekin ng dalawang lasagna noodles, ipatong-patong ang mga ito at dahan-dahang idiin ang noodles sa ilalim ng mga ramekin. Dapat nakalaylay ang mga dulo sa mga gilid.
Hakbang 3
• Sa isang food processor, pagsamahin ang mais, cream, at bawang at i-proseso hanggang sa lumambot. Idagdag ang mascarpone, 1 tasa ng Pecorino Romano cheese, lemon zest, asin, at black pepper. I-proseso hanggang sa lumambot. Idagdag ang basil at i-proseso muli. Maglagay ng 1/4 tasa ng palaman sa ilalim ng bawat inihandang ramekin at budburan ng 2 kutsarang provolone cheese. Itiklop ang 2 nakasabit na noodles ng lasagna sa ibabaw ng palaman (gupitin ang mga dulo gamit ang gunting kung kinakailangan). Magdagdag ng isa pang 1/4 tasa ng palaman sa bawat ramekin at budburan ng isa pang 2 kutsarang provolone cheese. Itiklop ang natitirang 2 nakasabit na noodles ng lasagna sa ibabaw ng palaman.
Hakbang 4
• Ikalat ang natitirang palaman sa ibabaw ng lasagna. Budburan ang mga ibabaw ng natitirang 1/2 tasa ng Pecorino Romano cheese at patakan ng olive oil. Ilagay ang mga ramekin sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown ang mga ibabaw at bumubula ang palaman, mga 25-30 minuto. Palamigin sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
• Para maghain: Magpatak ng kutsilyo sa pagitan ng lasagna at ng mga gilid ng ramekin. Ilipat ang lasagna sa mga plato at ihain.

Mga Boto: 2