Patatas na gratin na may keso at cream
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Patatas na gratin na may keso at cream - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng patatas na may madilaw-dilaw na kayumangging balat, binalatan at hiniwa sa 1 cm na kapal na hiwa.
- 1/2 tasa na ginadgad Kesong Gruyere (humigit-kumulang 60 gramo)
- 1/2 tasa ng makapal na krema
- 1.5 kutsara (75 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba, at dagdagan pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- Kalahating butil ng bawang
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 4 na dahon ng laurel
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, keso, bawang, krema, nutmeg, dahon ng laurel, Kesong Gruyere
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang isang rack sa ikatlong bahagi ng itaas na bahagi ng oven at painitin muna sa 220°C (425°F). Lagyan ng maraming mantekilya ang isang malaking kawali gamit ang natatanggal na hawakan, pagkatapos ay kuskusin ng bawang. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin sa katamtamang init.
Ilagay ang kalahati ng patatas sa ilalim ng kawali, budburan ng 3/4 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa, pagkatapos ay idagdag ang natitirang patatas. Budburan ng 3/4 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang sabaw at gatas sa ibabaw ng patatas, pagkatapos ay idagdag ang nutmeg at dahon ng laurel; pakuluan ang patatas sa mahinang apoy sa loob ng 3 minuto. - Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng patatas at budburan ng keso. I-bake ang potato gratin sa oven hanggang sa maging golden brown, mga 25 minuto.
Alisin ang patatas mula sa oven at iwanan ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga dahon ng laurel.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
